طريقه عجينه الكريب الفرنسي فى الخلاط بحشوات لذيذه بطريقه سهله وبسيطة

طريقه عجينه الكريب الفرنسي فى الخلاط بحشوات لذيذه بطريقه سهله وبسيطة مكونات عجينه الكريب ٤ كوب دقيق او طحين ٤ كوب لبن الحليب ٢ حبه بيض حجم كبير معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل ابيض الطريقه فى إناء نضع البيض مع اللبن مع الملح والفلفل ونخلط جيدا ثم ننزل بالدقيق مع استمر التقليب ثم نضرب الخليط فى الخلاط ونضع الخليط فى بوله ونغطيها ونضعها فى التلاجه لمده ساعه فى طاسه على النار نضع معلقه زيت ثم نمسحها بالمنديل ثم ننزل بعجينة الكرب وتحركها فى كل اتجاه حتى تملئ الطاسه ونتركها دقيقه ثم نقلبها على الجنب الآخر ونستمر حتى الكميه كلها الحشوات اول حشوه شاورما اللحم المكونات نصف كيلو لحم شرايح معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل معلقه صغيره كركم معلقه صغيره كارى معلقه صغيره بصل بودره معلقه صغيره توم بودره معلقه صغيره سماق معلقه صغيره بابريكا عصير نصف ليمونه علبه زبادى فى اناء نضع الزبادي مع التوابل مع الليمون وننزل باللحم تقلب جيدا ثم فى طاسه ساخنه على النار نضع معلقه سمن ثم ننزل باللحم ونتركها حتى تنضج مع الاستمرار في التقلب الحشوه التانيه بالسجق فى طاسه ساخنه على النار نضع معلقه سمن ونضع بصله متوسطه مقطعه شرايح ثم ننزل بالسجق وتقلب جيدا ثم ننزل بالفلفل الألوان وتقلب جيدا ثم ننزل بالتوابل معلقه صغيره ملح معلقه صغيره فلفل معلقه صغيره توابل سجق ثم ننزل بالطماطيه دون قلبها وتترك حتى تنضج ثم نحضر الكريب ونضع الحشوات ثم فى طاسه على النار نضع الكريب حتى يتحمص من الجهتين ويقدم مع الكاتشب وصوص الجبن الشيدر وبالهنا والشفاء

الفئة