🌾👩🍳🌾👩🍳🌾👩🍳🌾👩🍳🌾👩🍳🌾
https://instagram.com/matbakhedarya
#رشته_پلو از آن دسته پلوهای قدیمی و سنتی است که کمتر کسی دست رد به سینه آن میزند. در بسیاری از شهرهای ایران رشته پلو را به عنوان شام شب #عید نوروز یا شب چهارشنبه سوری درست میکنند تا طبق یک روایت قدیمی رشته کار و زندگی دستشان بیایید.
حالا شما اگه خواستید واسه شام شب #یلدا درست کنید.
رشته پلو با مرغ زعفرانی، گوشت قلقلی، بوقلمون یا ماهی دودی و در کنار اینها رشته پلو با عدس، کشمش، زرشک و خرما یا بدون آنها در نقاط مختلف ایران پخته میشود.
از محبوبترین آن رشته پلو مجلسی با مرغ زعفرانی و کشمش یا زرشک است.
من خودم رشته پلو رو با کشمش / ماست / سبزی خوردن ، #سالاد ، زیتون پرورده ، #ترشی یا #شور دوست دارم کلا بدون گوشت البته ماهی هم باشه میخورما (هنوز به این نتیحه نرسیدم #ماهی جزو گوشتخواری محسوب میشه یا نه 🙄 ؟) ؛ شما با چی دوست دارید؟
https://instagram.com/matbakhedarya
🍚👩🍳🍚👩🍳🍚👩🍳🍚👩🍳
رشته پلو با ته دیگ زعفرانی :
برنج تون هر مقدار بود نصف اون مقدار رشته لازمه البته کم و زیاد کردنش دیگه سلیقه و ذائقه است.
مواد لازم : برنج _ رشته پلویی _سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده برای قلقلی یا گوشت نواری خرد شده _زعفران دم شده _پیازداغ _ روغن مایع _نمک، فلفل ،زردچوبه دارچین و چوب دارچین _کشمش پلویی: و در صورت دلخواه زرشک یا کرن بری برای تزیین
برنج را به روش همیشگی خودمون آبکش می کنیم ، ولی این بار قبل از آبکش کردن برنج رشته ها رو تو قابلمهای که برنج در حال جوشیدنه می ریزیم و با هم مخلوط کنید چند دقیقه و بلافاصله آبکش می کنیم.
ته دیگ جان مورد نظر رو کف دیگ میذاریم و بعد برنج و رشته رو می ریزیم کمی روغن ، دارچین و،زعفرون دم کرده آخر سر . من کشمش و کرن بری رو تو کیسه آماده ریختم و روی برنج دم گذاشتم میشه هم یه تفت سریع بدیم.
گوشت چرخ کرده و نواری خرد شده رو چند ساعت جداگانه با پیاز ، ادویه ها ( دارچین ، زردچوبه و فلفل ) مرینیت کردم و با روغن کلدپرس آفتابگردان گوشت قلقلی ها و نواری ها رو سرخ کردم.
قابل تزیین با انواع مغز،خرما، پیازداغ ، کشمش ، کرنبری
سفره هاتون پر برکت🙏
Reshte Polow ( persian rice with noodles )is one of the two main dishes that are traditionally served in the evening of the Persian new year( #Norooz ).It is believed that by eating it on new year, you can grab hold of your destiny for the coming year.
🌾🍽🌾🍽🌾🍽🌾🍽🌾🍽🌾
#فودبلاگر #خوشمزه #شام
#oilblogger #foodblogger
#food #yummy
https://instagram.com/matbakhedarya
👩🍳😷👩🍳😷👩🍳😷👩🍳😷👩🍳😷
دریافت سفارش آنلاین محصولات مطبخ دریا از طریق دایرکت پیج اینستاگرام
⚱👩🍳⚱👩🍳⚱👩🍳⚱👩🍳⚱👩🍳⚱
https://instagram.com/matbakhedarya
🛒🦜🛒🦜🛒🦜🛒🦜🛒🦜
🌾محصولات مطبخ دریا :
انواع روغن های طبیعی پخت و پز ، سالاد
انواع روغن های اسانسی طبیعی رایحه درمانی و شمع دست ساز مخصوص آروماتراپی
انواع روغن های طبیعی ماساژ : لاغری ، ریلکسی و ضد درد
انواع روغن های طبیعی زیبایی پوست ، مو ، ناخن و ریش
حریره سیر با روغن طبیعی
آجیل سالاد مطبخ دریا ( شامل کنجد ، سیاهدانه ، کتان ، بادام هندی ، تخم کدو ، مغز آفتابگردان ، گردو )
ترشی و شور فانتزی مجلسی مطبخ دریا
انواع شیره و ارده
انواع مغزهای تازه ( کنجد ، سیاهدانه ، کتان ، آفتابگردان ، کدو ...)
پودر نارگیل
https://instagram.com/matbakhedarya
🌾🦜🪔🛒⚱👩🍳🪔🛒⚱🪔🌾
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 2
مقاطع الفيديو ذات الصلة على روغن بلاگر _فود بلاگر_آشپزی سالم _ رشته پلو _ فروش آنلاین از طریق دایرکت پیج اینستاگرام _ غذا: