رشته پلو مخصوص میز شام چهارشنبه سوری
https://www.instagram.com/shahrebaaraan//channel/UCpfQ-4Y2TiRPfaH8ERqPEIghttps://www.facebook.com/shahrebaaraan
ق چ = قاشق چای خوری.
ق غ = قاشق غذاخوری
مواد لازم برای 5 نفر:
برنج 2 لیوان
پیاز 1 عدد
مخلوط ران و سینه مرغ 800 گرم
رشته پلویی 100 گرم
روغن به مقدار لازم
کمشش 1 لیوان
خرما 7 عدد
پودر دارچین، پودر گل محمدی و پودر هل هر کدام 1 ق چ
کره 30 گرم
چوب دارچین دو عدد
غنچه گل محمدی و برگ بو چند عدد
زعفران، آب لبو و خلال بادام برای تزئین
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم
از آنجا که به آشپزی علاقه دارم، تصمیم گرفتم مطالبی که طی سالها یاد گرفتم رو در اختیار همه هموطنانم قرار بدم
نوش جان