معمول العيد الفاخر بحشوة التمر والفستق والجوز خطوة بخطوة

من 8 - 24 ساعه الكميه تكفي : 8 اشخاص 2كوب ونصف سميد ناعم 1كوب وربع سمن حيواني 1 كوب دقيق منخول 1م ص محلب مطحون 1م ص ڤانيلا باودر ربع م ص مستكه باودر ربع كوب سكر باودر ربع م ص بايكنج باودر نصف كوب قشطه قيمر للعجن : 3/4كوب حليب سائل لتحضير حشوة التمر : 2كوب تمر مطحون 1م ص دقة كعك نصف م ص قرفه 1/8م ص جوزة الطيب 2م ك زيت نباتي 2م ك حليب سائل لتحضير حشوة الفستق الحلبي: 1كوب فستق حلبي مطحون خشن 2م ك سكر باودر 2م ك عسل 1م ص ماء زهر 1/8م ص مستكه باودر لتحضير حشوة الجوز: 1كوب جوز عين جمل مطحون خشن 2م ك سكر باودر نصف م ص قرفه 1/8م ص هيل مطحون 2م ك عسل طريقة التحضير: 1-في وعاء نضيف السميد والسمن ونبس بأطراف الاصابع لمده لا تقل عن 6ساعات ويفضل مسبقآ بيوم مع تغليفه وتكرار البس بأطراف الاصابع كل ساعتين 2-نضيف الدقيق المحلب والڤانيلا المستكه والسكر المطحون البايكنج باودر والقشطه ونعجن بأطراف الاصابع وبالراحه 3-نضيف الحليب بالتدريج ونعجن من الاسفل للأعلى دون الضغط فقط بأطراف الاصابع حتى تلم العجين نغلفها ونتركها ترتاح لمدة 30د 4-نحضر الحشوات بخلط مواد كل حشوه على حده بواسطة وعاء وتشكيلهم بالشكل المراد به 5-نقطع العجين بشكل كريات متساوية الحجم ثم نقوم بحشوها ونشكلها بواسطة قالب او اي طريقه مفضله 6-نرص حبات المعمول بشكل متباعد عن بعضه البعض في صينيه تدخل الفرن 7-ندخله فرن محمى مسبقآ رف اوسط شواي من الأعلى مع تحريك الصينيه داخل الفرن من الحين للأخر حتى يأخذ لون ذهبي 8-ثم نشغل النار من تحت درجة حراره 220 لمدة 10د مع مراعاة تحريك الصينيه حتى يأخذ لون ذهبي من الاسفل 9-فور خروجه من الفرن يترك يبرد بدرجة حرارة المطبخ ثم يرش بالسكر ويقدم ----------------------------------- حملوا تطبيق فودشيني من جوجل بلاي : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.foodccine.app حملوا تطبيق فودشيني من ابل ستور: https://apps.apple.com/us/app/foodccine-% D9%81%D9%88%D8%AF%D8%B4%D9%8A%D9%86%D9%8A/id1661072924 اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http ://www.foodccine.com/ فيسبوك: https://www.facebook.com/foodccine/ تويتر: https://twitter.com/foodccine الانستغرام: https://www.instagram.com/foodccine/ تيك توك: https://www.tiktok.com/@ foodccine ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية

الفئة