เนื้อนวลไข่เค็ม (คุกกี้ไข่เค็ม แบบไทยๆ)

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้มาเอาใจคนชอบทานไข่เค็ม กับ "ขนมเนื้อนวลไข่เค็ม" เป็นคุกกี้ไข่เค็ม แบบไทยๆ ที่สอดไส้ไข่แดงเค็มกันค่ะ พร้อมแล้วไปลุยกันเลย 🌟 ส่วนผสม (ได้ 30 ชิ้น) - แป้งเค้ก 80 กรัม - น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม - เกลือป่น 1/4 ช้อนชา - เนยขาว 15 กรัม - น้ำมันพืช 70 กรัม - ไข่แดงเค็ม 4 ฟอง (1 ฟอง หั่น 8 ส่วน) 🌟 ทาหน้าขนม :: ไข่แดง 1 ฟอง + สีเหลืองไข่ 2-3 หยด 🌟 วิธีทำ (สารบัญคลิป) 0:00 เนื้อนวลไข่เค็ม (กล่อง 3 oz) 0:11 แนะนำส่วนผสม 0:39 อบไข่เค็ม 8-10 นาที 1:11 เริ่มลงมือทำ 2:32 พักแป้ง 15 นาที 3:01 แบ่งแป้ง ก้อนละ 10 กรัม 3:18 ปั้นขนม 3:50 วอร์มเตาอบ 160 ํC 4:04 อบรอบแรก 2-15 นาที 4:14 เตรียมไข่ทาหน้าขนม 4:43 อบรอบสอง 3-5 นาที 5:02 อบควันเทียน 1-2 ชม. 5:15 แพ็คขนม/แนะนำถ้วย 5:37 ราคาขาย ? 🌸 หมายเหตุ * ในคลิปเตาอบไฟ บน-ล่าง 160 องศาเซลเซียส * การอบรอบแรก อบ 12 -15 นาทีค่ะ * อบรอบ 2 อบ 3-5 นาทีค่ะ * ใส่ถ้วย 3 ออนซ์ ฝาโดม 1 ถ้วย 5 ชิ้น ราคาขาย 25 บาทค่ะ (ราคาส่ง 20 บาท) * ต้นทุนขนมรวมค่าแรง /ค่ากล่อง ตกกล่องละ 10 บาทค่ะ 🌟 สูตรและวิธีทำวัตถุดิบ (แนะนำ) - วิธีทำไข่เค็ม | /watch/s1Nro2JTrIJTr - วิธีทำไข่เค็ม (ไข่ไก่) | /watch/kobjEi--D84-j - วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์ (งาดำ) | /watch/AbaDt7nba1JbD 🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ทางลิงค์นี้ด้วยนะคะ /c/zomzaahome 💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำเนื้อนวลไข่เค็ม (salted egg yolk cookies) นะคะ ที่มา: https://www.zomzaa.com/blog/salted-egg-yolk-cookies/ #บ้านส้มซ่าเบเกอรี่ https://www.facebook.com/zomzaahome/ ปรับปรุงล่าสุด 22 พ.ค. 2565

الفئة