المدة الزمنية 12:21

طريقة تحضير بابا غنوج او متبل باتنجان Traditional Baba Ghanouj Eggplant Dip Recipe (Vegetarian)

بواسطة Suha's Dishes

104 054 مشاهدة

3.1 K

تم نشره في 2020/12/08

Follow me on: Facebook page: Suha's Dishes YouTube channel: Suha's Dishes Instagram account: Suha's Dishes مقادير بابا غنوج: 2 كيلو ( 4 باوند) باذنجان حبة كبيرة 1/2 كوب (60 غرام) طحينة 1/2 كوب (120 غرام) لبن (زبادي) 2 فصوص ثوم مهروسين مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب (60 مل) عصير الليمون الحامض 1/2 ملعقة صغيرة ملح للتزيين : حب الرمان بقدونس. نعناع. فجل. زيت زيتون. نلاحظة: للاشخاص النباتيين الذين لا يتناولون مشتفات الحليب نلغي كمية اللبن ويمكن حينها إضافة كمية اكبر من الطحينة. Baba Ghanouj ingredients: 2 kilograms (4 pounds) large eggplants 1/2 cup (60 g) tahini 1/2 cup (120 g) plain yogurt 2 cloves minced garlic +1/2 tsp salt 1/4 cup (60 ml) freshly squeezed lemon juice 1/2 tsp salt For topping: pomegranate seeds, parsley, mint, radish and olive oil. Note: For vegan Baba Ghanouj you skip the yogurt and add more tahini. #babaghanouj #eggplantdip #suhasdishes #eggplant #babaghanoujrecipe #tahini #lebanesecuisine #sidedish #vegan #healthy #vegetarian #eggplantrecipe

الفئة

الكلمات

#babaghanouj

#eggplantdip

#suhasdishes

#eggplant

#eggplantrecipe

#lebanesecuisine

عرض المزيد

تعليقات - 188

@

@AH-yr3hhمنذ 4 سنوات ست سهى بتعطي المعلومة بكل مصداقية ومهنيّة. كل الاحترام لشخصك الكريم❤❤ 12
@

@jurysh7954منذ 4 سنوات يسلمو الايادي عن جد، البابا غنوج كثير زاكي، روعه نفس طريقتنا 6
@

@muneeraalmaadeed2660منذ 4 سنوات تسلم يدك احب الاطباق الي بتسوينها احس فيها حنية القلب الطيب 3
@

@maissaaltayyar4119منذ 4 سنوات انسانة رائعة شيف بكل معنى الكلمة وصفاتها ناجحة تعطي المعلومة من قلبها. الف شكر لك ست سهى بالتوفيق الدائم بإذن الله. 4
@

@user-vt8sz1rl7zمنذ 4 سنوات معك حق ست سهي هيك اطيب امى بتشوى ع جمر لم كان بلبنان يسلمو اجمال منظر وزق وترتيت انت ست كل❤ 5
@

@fatimamahajne1992منذ 4 سنوات كل الإحترام والتقدير لك أخت سهى
شرحك وافي ومفهوم واشكرك على كل ما تقدميه 4
@

@fatenissa5368منذ 2 سنوات طريقتك مدام بفرم البذنجان المشوي ناعم رائعة .. you are the best ever 2
@

@bashirbatto2841منذ 4 سنوات يسلمو ايديكي ست سهى تعلمت منك اللبن وتقطيع البتنجان بالسكين ، يعطيكي الف عافية 3
@

@lililoryano8354منذ 3 سنوات يسلام هيك فتحتي نفسي على البدنجان ميرسي مدام سهى كلك ذوق 2
@

@samirauliقبل 3 أشهر تسلم الأيادي ست سهى .شرح ممتاز.شكرا سيدتي.
@

@nisrenebrahem6847منذ 3 سنوات انا هيك بعملو بس مابحطلو ليمون بس بدي جربو باليمون يسلم ايديكي عنجد شي بيشهي 2
@

@Hsbc2016منذ 3 سنوات الله يعطيكي العافية يا مذوقة شكرا كتير على وصفاتك المميزة 3
@

@shimaa_eladawyمنذ 4 سنوات تسلم ايدك يا حبيبتي طريقه جميله جدا واحلي لايك لاحلى قناة 3
@

@aliaalfalasi8510منذ 4 سنوات الف شكر شيف سها.اداء مميز وشرح سهل .الله يعطيك الف عافية ⚘ 4
@

@ferialdumarieh6008منذ 4 سنوات يسلموا دياتك ياأحلى سها الذوق والرقي والأخلاق الحلوة عندك ياست الستات والله انا بسوي نفس الطريقة اي شى بدو طحينة بخففها باللبن وتكون اطيب لأن طحينة تقيلة شكرا كل شئ من تحت دياتك طيب ولذيذ 3
@

@3abeer3abeer58منذ 3 سنوات وصفاتك لذيذه ومرتبه مع نضافه ومنظر جميل وبشهي 2
@

@miliamendelek2361منذ 3 سنوات شو هاالبابا غنوج كتير طيب.عن جد زويقه.يسلمو دياتك 1
@

@dollyghanem4713العام الماضي سلم ايديك مدام سهى على البابا غنوج روعة 1
@

@hayetabbane5268منذ 2 سنوات من الجزائر طبقتها روووعة شكرا حبيبتي وانوه لان الوصفة ممتازة للكيتونيين 1
@

@eddiecardinal3615منذ 4 سنوات Absolutely my favorite and the presentation speaks for itself!. Well done Suha! 5
@

@noursalem4639منذ 4 سنوات بالفعل انت ست القنت
وشرحك واضح واكلك طيب متلك 2
@

@dmcg2511منذ 3 سنوات I wish I understood you beautiful language. I love how labneh is substituted for olive oil. I’m going to make it this way tomorrow in the States. Thank you! 3
@

@m.ghaoui5777منذ 3 سنوات Natural Yogurt very good idea, Thank you for the presentation. 2
@

@mahaalremawi6946منذ 2 سنوات الله يعطيك العافية على النظافه نفس الشي الشوي أطيب لما اريد وضعه في الفريزر اضع عليه الليمون وشكرا لك 1
@

@jackiejackie8895منذ 4 سنوات صباح النور شكرا على هذه الوصفات الشهية 3
@

@ramikhirfan7851منذ 4 سنوات وصفات بسيطه لكن رائعه يا مدام سهى
يخليلنا اياكي 2
@

@yannissakellarakis1798منذ 2 سنوات يا سلام عليكي احسن اكل!! شكرا يا سوحة!! 1
@

@TheAymsaقبل 9 أشهر تسلم ايدك يا اخت.
انا احط سماق على وجهه، كمان كتير طيب ❤
@

@maanmaan3613منذ 4 سنوات يسلم هالأيدين منورة دايماذكرتيني بأيام فنزويلا كان هناك مطعم وصاحبه لبناني يقدم الأكل على الأصول كل الاحترام لحضرتك ولكل شخص بقدم الأكل العربي بأفضل صورة 1
@

@mervatel-deftar8412منذ 3 سنوات I tried your recipes they are really simple and very delicious. Thank you very much keep up the great work. 3
@

@assiatemsamani7572منذ 4 سنوات اكثر من رائعة من ايد ست راقية . بالتوفيق انشالله 1
@

@rachelkivarkis1801منذ 4 سنوات Dearest, Mrs. suha, I am so thankful, for all the tips.
I do make, the dip, but I cook it in the oven, also, the way I chop it. So many things, id="hidden4" class="buttons"> I needed to pay attention to.
It was a beautiful sight, very inviting.
Next time, I will follow ur steps.
❤️ ....وسعت 3
@

@user-mg5wr1hn5dمنذ 4 سنوات مرحبااااا لأحلى شف واحلى يد يعطيج العافيه يسلموووووو روووعه خياااال 4
@

@taline222منذ 4 سنوات يعطيكى العافيه فعلا شوي الباذنجان على الغاز غير طعمه كتير اطيب من الشوي بالفرن بس مابقى ايلنا خلق نشويهون على الغاز كل وحدة بوحدتها بفضل اشويهون بالفرن وصحتين وهنا 1
@

@jocelynhamilton7624منذ 3 سنوات Of all the garnishing presentations of babaghanoush/mutabal on YouTube, yours is my favourite by a great deal. 3
@

@amalmahmoud6617منذ 4 سنوات وصفة مميزة وتقديم رووووعة تسلم إيدك أنا بعمل نفس طريقتك بس بشوي البيتنجان على الغاز كم دقيقة بياخدوا نكهة الشوي وبكمل شويهن بالفرن وما بضيف لبن 4
@

@edgarabd4495منذ 4 سنوات شكرا على الوصفة . فكرة اللبن ما كنا نعرفها سابقا . رح نجربها بكرا . الله يديمك ست سهى 3
@

@hasna6096منذ 4 سنوات I LOVE BABA GHANOUJ! My stove is electric, so I grill my eggplant on the bbq grill. Suha, how long would this dip keep in the fridge? And, is it possible to freeze it? 2
@

@petrakortbani7934منذ 4 سنوات يسلمو دياتك انا بدقها بالمدقة هيك التيتة والماما بيعملوها 2
@

@cobydaccache6791منذ 3 سنوات Hi Suha, your a big inspiration! Thank you. I cannot find the recipes on YouTube. Could you tell me how to find them? 2
@

@mamoidjuniordasilva783منذ 3 سنوات حبيبتي تسلم ادك ع وصفاتك المميزة سؤال اذا كنت بدي اعمل باتنجاني واحدة قداش بدها طحينة ارجو الرد 1
@

@umabdalla.4360منذ 4 سنوات تسلم ايدينك جدا رائع ♥️♥️♥️ احلى لايك و اشتراك من دبي 2
@

@mrali6013منذ 4 سنوات تسلم ايدج يامبدعه الله يوفقج حيبتي متابعيج من بغداد العراق 1
@

@user-sk4lt7vt4yمنذ 3 سنوات عاشت ايدج بس اذا كميه باتنجان اقل اشكيد اخلي لبن وراشي وليمون 1
@

@abyabeer3262منذ 3 سنوات يسلمو ايديكي شي بشهي..بقدر احضره واحتفظ فيه بالثلاجة قبل اربع ايام من التقديم في حال عندي عزومه؟ 1
@

@salammamo3675منذ 4 سنوات تسلم ايدك يا ست الكل شي بشهي كلك ذوق وترتيب 3
@

@samiasunna2657منذ 4 سنوات شكرا من فضلك من اين اجد قمح مقشور للبرباره؟ ؟ 1
@

@katiaconstabile2388قبل 7 أشهر I have an electric stove, how do you recommend to cook the eggplant if not in the oven? Is air fryer better option? Thank you
@

@loucinarakelian7317منذ 2 سنوات عزيزتي سها شرحك مثالي مفهوم ومبسط برافو عليكي ، منذ سنوات سمعنا أن حفظ البانجان المشوي في الفريزر ليس صحية بعد أشهر من وضعه في الفريزر يدوًد و لم نراه بالعين المجردة فهل هذا صحيح يا هل ترى ؟ 1
@

@abowadih719منذ 2 سنوات بس سؤال لو سمحتي ..ليش نصف كوب اللبن مختلف عن نصف كوب الطحينة وكيف بدي أعرف الكمية إذا ما عندي ميزان؟ شكرا 1
@

@wafatariq3589منذ 4 سنوات تسم ايدك حبيبتي الف شكر لحضرتك .لكن هالاكله اسمها متبل باذنجان ..عشنا بالاردن 8 سنوات وبسوريا 7 سنوات ..وزوجي شيف باكثر من مطعم بالغربه .البابا غنوج شكله وطعمه مختلف تماما عن المتبل مع اضافات اخرى كالبصل والفلفل الاخضر والاحمر والبندوره وكلها تضرب طوليا بالسكين مع الباذنجان وتوضع عليها تتبيلتها الخاصه وتقدم .تقبلي محبتي وتمنياتي بالتوفيق ♥️♥️ ....وسعت 1
@

@mahaalremawi6946منذ 3 سنوات والله انا نفس الشي بحبها على الغاز لان ريحت الحرق فيه 1
@

@monsar25alsarrage30منذ 3 سنوات يخزي العين عنك ست سهى . يخرب بيتو يلي مابحبك . اول شي مبين عليكي بتحبي النظافة والترتيب بكل شي . وشرحك ماشاء الله واضح واسلوب بسيط . مو بس هيك وكمان عند فن بالطبخ . ربي يحميكي . بس الله يرضى عليكي بدي وصفة المسبحة البيروتية اذا في مجال .. ....وسعت 1