طريقة عمل المشاوي المشكلة مع تتبيلة سورية

المقادير 1 كيلو ونصف لحمة شقف نصف كيلو دهنة 1 ونصف كيلو لحمة كباب 1 ونصف كيلو دجاج شيش طاووق تتبيلة الشقف 1 ملعقة ك فلفل اسود 1 ملعقة ك ملح تتبيلة الكباب 1 جرزة بقدونس 1 ملعقة ك فلفل اسود 1 ملعقة ك بابريكة 1 ملعقة ك ملح 1 بصلة وسط 2 فص ثوم تتبيلة شيش طاووق 2 ملعقة ك دبس الفليفلة 1 ملعقة ك شطة حارة نصف ملعقة ص هيل نصف ملعقة وسط قرفة 1 ملعقة وسط فلفل اسود 1 ملعقة وسط زنجبيل 1 ملعقة وسط ملح 1 ملعقة وسط بهارات مشكة 1 ملعقة وسط بودرة البصل 1 ملعقة وسط بودرة الثوم 1 معلقة وسط كركم 1 بصلة وسط مبروشة 1 ملعقة ك عصير ليمون 1 ملعقة ك صوص صويا 1 ملعقة ك خل ابيض 1 ملعقة ك مرقة مخلل 1 ملعقة ك للبن رايب 1 كاسة شاي زيت زيتون 5 فصوص ثوم

الفئة