مقلوبه-رز-برغل

مقلوبه -#برغل-#ورز-#باتنجان-#بطاطا جاجه اربع قطع كاستين رز كاسه برغل خشن حبتين باتنجان حبتين بطاطا حبتين بندورة ملح ،فلفل اسود ،كاري ،مرقه جاج *** لسلق الجاج بصله سنين توم اربع حبات هيل ورقتين غار مي مغليه #خلطه نقع الجاج معلقتين كبار لبن معلقه كبيرة معجون بندورة عصير نص حبه ليمون معلقتين كبار زيت زيتون ملح فلفل اسود كاري زنجبيل بودرة ، بودرة توم ، بودرة كنور سن توم مهروس اي اضافات تانيه حسب الرغبه *** بنضف الجاج منيح بالليمون والطحين والطحينيه والملح وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون وبحطه بمصفايه ، هلا بحوس بصله مع سن توم مع شويه زيت وبنزل عليهم الجاج وبحوسهم سوا حتى يتغير لون الجاج، بضيف المي المغليه،وبتركها تغلي بشيل القشطه اللي عالوجه ،وبحط عليها الهيل وورق الغار والملح وبتركه يستوي ، هلا بنقع الرز وبتركه ع جنب ،وبنقع البرغل وبتركه ع جنب بقلي الباتنجان والبطاطا هلا وقت التطبيق ، بجيب طنجرة بحط فيها شرائح بندورة ورشه رز بحط الخضار باتنجان وبطاطا فوق شرائح البندورة وبحط الرز المنقوع والمغسول والمصفى وبحط فوقه طبقه البرغل . هلا بزيد شويه فلفل اسود وكاري وبهارات ، وبصفي الشوربه عليهم وبتركهم عالعالي وبس تبلش المي تنشف بهدي الغاز عليهم ، بجهز خلطه الجاج من لبن وتوم وعصير ليمون ومعجون بندورة والبهارات كلها وبنقع الجاج فيها ساعه اقل شي وبشويه بالفرن.. بسكب المقلوبه بقلبها وبحط الجاج فوقها وصحتين والف هنا #مقلوبه-#اكسبلور-#باتنجان-#بطاطا-#يومياتي #انستا👇 https://instagram.com/eman_rayyan.k?igshid=1lhbc1eq09jmi

الفئة