رز افغاني مع الزنجر

رز افغاني مع زنجر ست كاسات رز بسمتي خمس حبات جزر بصلتين سنين توم تلات معالق سكر ملح بهارات فلفل اسود كاري كزبرة مطحونه رشه توم بودرة معلقتين كبار سمنه معلقتين كبار زيت *** لسلق الرز بهارات حب خشنه بهارات كبسه هيل حب عود قرفه حب فلفل احمر منشف مي ملح *** للتزيين مكسرات لوز وصنوبر بقدونس ،زبيب زنجر مقلي ع وجه الرز الوان لتلوين الرز فحم ***** بغلي المي وبحط عليها المطيبات من هيل وبهارات وقرفه وملح وبس تغلي بنزل عليها الرز وبستويه تلات ارباع السوا او سوا كامل حسب ما بتحبو .. هلا بطنجرة تانيه بحوس البصل الشرائح مع التوم بالسمنه والزيت وبقلبهم وبخليهم يستوو بنزل عليهم الجزر المبشور وبحوسهم سوا ، هلا بكرمل السكر وبحطه فوق خليط الجزر والبصل وبحط الملح والبهارات والفلفل الاسود والكاري والكزبرة المطحونه وبخليهم يتسبكو سوا ** هلا بجيب طنجرة بحط فيها القاعده الصوص اللي عملناه صوص الجزر والبصل والسكر المكرمل وبدير فوقه الرز المستوي والمصفى ، هلا بلون الرز حسب ما بتحبو الالوان اخر شي بجمر فحمه وبفحم الرز .. بقلي الزنجر وبجهزه بسكب الرز وبحط الزنجر فوق الرز وبزينه بالمكسرات والبقدونس والزبيب *** ملاحظه ممكن سلق الرز بمرقه الجاج واذا استخدمتو جاج استخدمو صدور وقطعوه مكعبات وحطوه مع الخلطه .. انا نباتيه عملت بهالطريقه وما اكلت الجاج #رز#افغان#اكسبلور #انستغرامي 👇 https://instagram.com/eman_rayyan.k?igshid=1lhbc1eq09jmi

الفئة