مطبخ الأكلات العراقية - تمن كلم

المقادير 3 حبة كلم 2/1 كيلو غرام لحم مقطع مكعبات مسلوق 1 حبة بصل مفروم 3 ملعقة أكل زيت نباتي 2/1 ملعقة أكل ملح 2 كوب رز مغسول ومنقوع ماء لسلق الرز 2 ملعقة أكل ملح لطبخ الرز قليل من الزيت لطبخ الرز رشة فلفل أسود رشة كركم 1 ملعقة أكل نومي بصره مطحون

الفئة