كبسة لحم على الطريقة السعودية بالموزات ورز ابو بنت

كبسة لحم على الطريقة السعودية - هشام باعشن حسابي على الانستجرام فيه كل الوصفات https://www.instagram.com/misho_baeshen _______________ الكبسة الحمرا .. بمقادير ممتازة وطعم حقيقي .. السكر بيعطي توازن رهيب وماء الكادي يطفي شدة رائحة اللحم ويخليها زكية الوصفة برعاية رز ابو بنت 👍🏻 قوي جدا ومتين ما يتكسر بسهوله ✅ ما يحتاج نقع ✅ يشرب نكهه كثير ✅ يحافظ على قوامه حتى لو خزنته بالثلاجة لمدة ٣ ايام ✅ ٠ المقادير = كيلو لحم كوبين ونص رز امريكي ٦ اكواب ماء للسلق ٢ م ك زيت للحمي كوب بصل مكعبات صغيرة م ك ثوم مهروس كوبين طماطم معصور م ك معجون طماطم م ك بهار مشكل م ك كركم م ك سكر م ك ونص ملح بهار صحيح ( قرفه ، قرنفل ، هيل ، ورق غار ، لومي ) الارشادات = ١.بالقدر نحمس البصل بس يذبل نضيف الثوم والبهارات الصحيحه واللحم نحمسهم سوا نخلي اللحم يتحمر تمام ويتكرمل . ٢. نضيف البهارات نحمسهم مع اللحم ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم. وبعدها الماء المغلي والملح والسكر ونترك اللحم ونقفل القدر لين يستوي ( ٤٥ - ٧٠ دقيقة حسب نوع اللحم والقدر ) ٣. نرفع اللحم من المرق وندهنه بالزبده وندخله الفرن النار من فوق يتحمر ٤. نحط الرز على المرق ونعلي النار اعلا شي دقيقتين ثم نحطها شمعه ونقفل القدر ٢٠ دقيقة ثم نشيك عليك ممكن يحتاج تقليب عشان المرق ينزل تحت ونقفله ثاني ١٠ دقايق ع نار شمعه . #هشام_باعشن #في_قلبك #ميشو_باعشن __________________ تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى http://instagram.mishobaeshen.com http://twitter.mishobaeshen.com http://facebook.mishobaeshen.com http://snapchat.mishobaeshen.com

الفئة