Salmón a la plancha con salsa de cítricos

🐟🍋 🍊 Salmón a la plancha con patatas y salsa de cítricos 🐟🍋 🍊 ¡Disfrutando de un delicioso salmón a la plancha con salsa de cítricos! 🍽️ Una combinación perfecta de sabores frescos y saludables!! 🔸Salsa de cítricos 🍊 🍋 - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de aceite de oliva - 75ml caldo - Cucharada de mostaza - Cucharada de miel - Zumo de 1-2 naranjas - Zumo de una lima - Cucharadita de maizena 🔸 Salmón 🔸 Patatas 1️⃣ Las patatas las hago como se muestran en el video, una vez que estan un poco tostadas las saco del fuego y mientras están calientes las salpimento (les puedes añadir las especias a tu gusto) 2️⃣ La salsa es sencilla de hacer, asegurate de remover bien mientras está al fuego (fuego medio 3-5/10), hasta que se espese a tu gusto. Puedes no echarle la maicena, obtendras una salsa mas líquida👌🏼 3️⃣ Para el salmón lo importante es el fuego, tiene que ser muy fuerte para que desarrolle una ligera costra crujiente en el lado de la piel sobre todo. Una vez en la sarten añado la sal, y después de que la parte sin piel se haya hecho (al final del todo) añado la pimienta (se puede añadir al principio pero la pimienta tiende a quemarse). ⭐️ El eneldo le queda genial al Salmón anímate a echárselo ✌🏼 ⭐️ No hace falta que te lies con la salsa!! Puedes simplificar el plato sin ella, añadiendo un chorrito de limón al emplatado o asando unas rodajas de limon cuando el salmón casi esté hecho👌🏼 Guarda la receta, o mejor envíasela a tu “cocinero/a “ particular para que te la prepare😊✌🏼 #ComidaSaludable #SalmónALaPlancha #SalsaDeCítricos

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