فوائد شراب الشعير الطبيعي : في الوصف انزل

⚫ فوائد شراب الشعير الطبيعي : ◉ شراب الشعير: الشعير (بالإنجليزية: Barely) هو أحد محاصيل الحبوب الكاملة التي كانت من أوائل المحاصيل التي تمّت زراعتها في العالم، ويتميّز باحتوائه على الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية، ومن الجدير بالذكر أنّه يحتوي على مستويات عاليةٍ من السيلينيوم (بالإنجليزية: Selenium)، والمغنيسيوم، كما أنّه يوفر العديد من الفوائد الصحيّة للعظام، ويساعد على خفض ضغط الدم، وهو يتوفر في العديد من المنتجات، مثل الخبز، كما أنّه يُستخدم في الطبخ، ويتوفر في عدّة أنواعٍ من المشروبات، مثل شراب الشعير، والذي يُصنع عن طريق طبخ الشعير مع الماء، ثمّ يُصفّى الماء من الشعير، وفي بعض الأحيان يمكن إبقاؤه في الماء، وقد تتمّ إضافة بعض المُحلّيات أو أيّ نوعٍ من عصير الفواكه. ◉ يوفر شراب الشعير العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ونذكر من هذه الفوائد: ✓ يُعدّ غنيّاً بالألياف الغذائيّة: فقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول حميةٍ غذائيّةٍ غنية بالألياف الغذائية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، كأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لأنّها تُعدّ مهمّة للمحافظة على صحة الجهاز الهضميّ، كما أنّها تعزز من حركة الأمعاء، ممّا يقلل من الإمساك، ومن الجدير بالذكر أنّ جمعية الحمية الأمريكية (بالإنجليزية: American Dietetic Association) تنصح بتناول 25 غراماً من الألياف يوميّاً للنساء، و38 غراماً للرجال، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الألياف الموجودة في الشعير تتكون من أليافٍ قابلةٍ للذوبان (بالإنجليزية: Soluble Fiber)، وهي ألياف يمكنها الذوبان في الماء، ويمكن للجسم استخدامها لإنتاج الطاقة. ✓ يقلل من مستويات الكولسترول: فقد أشارت بعض الدراسات التي تمّ إجراؤها عام 2010 أنّ الشعير يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول السيئ (بالإنجليزية: LDL Cholesterol) في الدم، وبالرغم من ذلك فقد اختلفت النتائج في هذه الدراسة من شخصٍ إلى آخر بناءً على الصحة العامة للأشخاص، وكمية الشعير التي تمّ استهلاكها، وبعبارةٍ أخرى يمكن القول إنّ تناول الشعير أو شرابه يمكن أن يقلل من مستويات الكولسترول الكلي والسيئ في الجسم عندما يكون جزءاً من نظام غذائيٍّ صحيّ. ✓ يساهم في توازن البكتيريا في الأمعاء: فقد أشارت الدراسات إلى أنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على الشعير يمكن أن يقلل من نوعٍ من البكتيريا في الأمعاء يسمى البكتيريا العصوانية (بالإنجليزية: Bacteroides)، والتي يمكن في بعض الحالات أن تؤدي إلى الإصابة بعدوى في الجهاز العصبي المركزي، أو العظام، أو المفاصل، أو البطن، أو القلب، أو أصل الفخذ. ✓ يقلل مستويات السكر في الدم: إذ إنّ تناول الأطعمة التي تحتوي على الشعير يمكن أن يزيد أعداد بكتيريا البريفوتيلا (بالإنجليزية: Prevotella)، وهي بكتيريا نافعة يمكن أن تقلل من مستويات السكر في الدم مدّة تتراوح بين 11-14 ساعة، وقد يؤدي ذلك إلى التقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني (بالإنجليزية: Type 2 Diabetes)، كما لوحظ أنّ هذا النوع من البكتيريا قد يساعد مرضى السكري على تنظيم مستويات السكر في الدم. ✓ يساعد على إنقاص الوزن: حيث إنّ الشعير يحفز الجسم على إفراز بعض أنواع الهرمونات التي يمكن أن تعزز من عمليات التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolism)، كما يمكن أن يقلل من الشهية، ويعزز من الشعور بالشبع فترات أطول، وعليه فإنّه يمكن أن يساعد على إنقاص الوزن. #الشعير #فوائد

الفئة