ئامادەکردنی کوبەی ساوار ناسك و بەتام (كبة برغل ناعم)

سلام عليكم خۆشەویستان🌸 ئامادەکردنی کوبەی ساوار ناسك و بەتام(كبة برغل ناعم) ١كيلو ساوار يان ورده ساوار يان پيرخەنى ٧٥٠ کیلۆگرام ئاردی سبى خوێ ٤ كەوجك زەيت ٤ كوب ئاو ورده ساوار بۆ ماوەى ٢٥ دەقە له ناو ئاو جێی بێڵه و دواتر له كەل ئاردەكه و زەيتەکە جوان بيشێله. بۆ ناوەكەى ١ كيلۆ كۆشت يان قيمه دوو پياز كه رەوز كەوچكى زەڵاته بيبەرى رەش كەوچكى زەڵاته بيبەرى سورى تيژ كەوچکێك خوێ تێبینی:قاپێك وردە ساوار یان پیرخەنی وشك دابنێ لە لای خۆت کاتێك کە قیمەکەت کردە ئەنگوتکەکە دەیخەیتە ناو ساوارە وشکەکە و تێکەڵاوی دەکەی. المكونات كيلو برغل ناعم ٧٥٠كغم طحين سفر ملح ٤ اكواب ماء اسكبوب برغل من ماء لمده ٢٥ دقيقه بعدها اعجنى ويا الطحين وزيت للحشوه كيلو من لحم مفروم ٢بصل كرفس ملعقه سلاطه من فلفل اسود ملعقه سلاطه من فلفل احمر ملعقة ملح

الفئة