#تفريزات_رمضان
#مصرية_في_مالطا
#عجينة_السمبوسك
مقادير حشو الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
1 ونصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ثلاث أرباع ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ونصف ملعقة صغيرة سماق
نصف ملعقة صغيرة هيل أو حبهان ناعم
مقادير حشو الجبنة،
1 ونصف ملعقة كبيرة زيت نباتي
3 ملاعق كبار ممتلئة دقيق
1 ونصف كوب حليب
700 جرام جبن مطاطية استعملت موزاريلا وقشقوان
نصف ملعقة صغيرة فلفل
1 ونصف ملعقة صغيرة حبة البركة
مقادير العجينة،
4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة باكينج بودر
4 ملعقة كبيرة سمن
1 ونصف كوب ماء