عريكة جنوبية

عريكة جنوبية المقادير : _٤ أكواب دقيق بر الحجاز _كوبين ونص ماء _ نص كوب سمن _ثلاث ملاعق عسل الطريقة: _انخل الدقيق حتى اضمن انه صافي من بقايا الحبوب اللي ماانطحنت _ اضيف الماء واعجن حتى تصير عندي عجينة ناعمة _في قالب دائري صغير تيفال افرد العجينه واغطي عليها واتركها على نار هاديه الين تستوي _اتاكد انها استوت اغرس سكين في كل الجهات ومايطلع عجين _ اشيل الطبقة المقرمشة واخذ اللب _البس قفاز الغسيل وفوقة قفاز الطبخ _ اجمعها بيدي الين تصير دائرة _اضعها في طبق التقديم واعمل فيها حفرة _ازينها بالسمن البلدي والعسل والتمر ملاحظة: لضمان طعم لذيذ احرص على اختيار الدقيق والسمن والعسل بجودة عالية وعليكم بالعافية

الفئة