المدة الزمنية 18:53

شيف فراس | تحضير القطايف

بواسطة مطبخ وحلويات شامية

1 019 548 مشاهدة

20 K

تم نشره في 2017/12/24

شيف فراس | تحضير القطايف المقادير: 4كوب طحين نصف كوب سميد فرخة بودرة صغيرة 2ملعقة صغيرة نشا 2ملعقة صغيرة سكر 2ملعقة صغيرة قطر 2ملعقة صغيرة حليب بودرة ملعقة ونصف خميرة ربع ملعقة ملح ماء للعجين 850 مل وممكن يحتاجو اكتر :Ingredients 4cups flour Half a cup of semolina,Soft 2teaspoons of starch 2teaspoons sugar 2teaspoons of syrup 2teaspoons milk powder One and a half tablespoons of yeast A quarter of a teaspoons of salt Water for dough 850 ml, and maybe they need more : Malzemeler 4 bardak un Yarım bardak irmik, Yumuşak 2 çay kaşığı nişasta 2 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı şurup 2 çay kaşığı süt tozu Bir buçuk yemek kaşığı maya Çeyrek çay kaşığı tuz 850 ml hamur için su ve belki daha fazlasına ihtiyaçları var ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك: https://www.facebook.com/feraschaheen ماتنسوا تشتركوا بصفحاتنا عالانستغرام: https://instagram.com/feraschaheen?igshid=cwamn0vskcpx https://instagram.com/chefferassweet?igshid=1xsbxv05y3hqv

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 1922

@

@nouralahmad3904منذ 4 سنوات ماشاء الله بارك الله فيك اخي أنا هلا عملتون ماشاء الله شو نجحو
الله يرزقك ويعطيك ألف عافية على الفيديو 27
@

@mohamedsobhy1379منذ 5 سنوات بجد مش عارفة اشكرك ازاي عالوصفه .. انا شاطرة جدا فالمطبخ ودايما بعمل القطايف بس حقيقي دي احسن وصفه جربتها على الاطلاق .. اشكرك من كل قلبي ويعطيك الف عافيه يارب 10
@

@omaramar75منذ 5 سنوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيك الف عافيه ويشفيلك الوالده ويحفظها بس شيف عملت القطايف ما صار الها كنار ابيض صارت مثل البان كيك كلها نفس اللون 10
@

@Hanan-hmoudمنذ 7 سنوات ماشاء الله ،ولافي بعدك بالسوشل ميديا بالشرح والوصفات الله يبارك بعمرك شيف ابو معاذ 6
@

@user-lr6jj8xl1eمنذ 5 سنوات والله ليصير وزني 150 من ورى هل وصفات وهل حلويات الله يسلم ايديك 2
@

@yousrakabbani4منذ 6 سنوات وأخيراً شيف بيعمل الحلو عأصوله، شكراً ع كل الوصفات الطيبة. بالغربة لازم نتعلم نعمل كل شي بالبيت، وما في احلى من الوصفات الناجحة متل الي عم تعملن ⁦☺️⁩ بتمنى لك النجاح الدايم ورمضان كريم! 6
@

@osemaeons9845منذ 5 سنوات من وقت سمعت صوتك قلت هادلشيف فراس ولازم اتبع طريقتك ﻹن شغلك روعة وبوثق فيه 5
@

@tala.4005منذ 6 سنوات لا تعليق روعه يعطيك الف عافيه تحيه من فلسطين 16
@

@user-hc8is8bc7fمنذ 7 سنوات الله يسلم اديك ولله بصراحة شفت كتير وصفات لا قطايف اكتر شي وصفتك شيف عجبتني.الله يفقك وضل بستمرار نجاج 3
@

@user-wu5rt5nc4mمنذ 5 سنوات الله يسلم اديك شيف فراس جربت وصفاتك وكلها ناجحه الله يجزاك الخير 2
@

@user-zq4ok8uv4uمنذ 6 سنوات الله يجزيك الخير
اول مرة شوف هالطريقة الله يعطيك العافية فيني اعجنا على ايدي بعدين ارخيها بلمي
او حطها بلمحضرة الطعام الها سكين 2
@

@puresoul3385منذ 6 سنوات والله شيف فراس شغلك روعه عاشوا ايديك كل شويه اعيد الفيديو 15
@

@mimaoran4645منذ 5 سنوات ألف تحيه من الجزائر الى إخونا فى سوريا حناي قولوله بغرير 6
@

@user-kl9yo1ig6fمنذ 7 سنوات عن جد طريقة جميلة تسلم ايدك انا ما اقتنع ولا بطريقة ع نت بس شفت طريقتك وشفت حبة القطايف طرفها ابيض فعرفت انو طريقتك100/100 90
@

@user-zy8ti3bk9nمنذ 7 سنوات الله يعطيك الف عافيه شيف اول سمحت المره الجايه لو بدنا نغلبك تنزل المقادير بالغرام والكوب.. وقديه مده التخمير والله يجزاك الخير 13
@

@user-xe3ul7nh2wمنذ 5 سنوات الله يسعدك ويحماك بارك الله فيك والله معلم ما شاء الله بجنن شغلك والله ما مجامله ويسعد رب طيبتكو انتو السوريين انت كتير طيب ما شاء عليك احلى تحيه من فلسطين 3
@

@user-gb9xo3kg3wمنذ 6 سنوات السلام عليكم الله يعطيك العافيه ع وصفات الشهيه ..عندي سوال اذا سمحت الرد ..ليش كل مااعمل القطايف مابيطالع الداير البيض بتصير كل حب كلها اشقر ؟؟ 8
@

@Ala3nzeB52منذ 7 سنوات احلى شيف فراس ياليت تجي للرياض وتفتحلك شي محل حلويات شغلك ماشاء الله تبارك الله نظيف وممتاز اسال الله ان يوفقك ويوسع عليك بالرزق تحيه الك ولكل اهل سوريا الكرام انتم. تشرفون اي بلد تقيمون فيه لانكم مبدعين 11
@

@ramieajalal9720منذ 6 سنوات يمي يمي الله يعطيك الف عافية
عملتا هلق وطلعت شغلي .
الله يديمك 3
@

@ekremkasim9499منذ 7 سنوات كل وصافتك تجنن وعم تعطي المقادير بكل صدق وبتشرك كثير 5
@

@youssefbenbrahim2990منذ 7 سنوات شغلك ذهب ماشاءالله. من كثر الحرفية والنظافة شهيتنا والله اخي فراس.ربي يوفقك يا غالي. 1
@

@user-hw4ro9ir3gمنذ 7 سنوات عنجد ماعندي اي ملاحظة وأي كلام اقولو غير ماشاء الله تبارك الله مبين انو معلم فين وشطارة وخبرة سنين اللهم صَل على النبي 5
@

@mohamadalkhaled6585منذ 6 سنوات عظمة على عظمة شيف فراس
الله يعطيك العافية ويكتر من امثالك
ويخليلك الوالدة 6
@

@mohamedshgxx9655منذ 6 سنوات ياشيف انا جربت كتير بس والله مازبط معي غير وصفتك فعلا شغلك لايعلى علي الكل من بعدك ماعاد اخد غير من وصفاتك انت فنان 2
@

@nouraboaz7142منذ 4 سنوات بسم الله ماشاء الله الله يجزيك الخير اقسم بالله ماعاد عجبني شي بالنت بعد ماشفت وصفاتك عندك مصداقيه غير شكل الله يجزيك الخير 12
@

@user-if4nz2pn2nمنذ 6 سنوات احلى شيف اقسم بالله هي اول مرة بسوي قطايف وبيزبطو معي بتشكرك من كل قلبي شيف 4
@

@wwaked2349منذ 5 سنوات ماشاءالله عليك شيف من افضل واحسن الوصفات شفتها بحياتي . بحضر الوصفات متل افضل واجمل المسلسلات عندي
ربنا يحفظك ويزيدك من فضله ونعمه 2
@

@user-yj8qy3mu8vمنذ 7 سنوات ماشاءالله شنو هالشغل الحلو الله يحفضك ويحفض كل سوريا وترجع مثل قبل واحسن 2
@

@user-xi7cp1jv4qمنذ 6 سنوات إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ ۚ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا 1
@

@walled4ali496منذ 7 سنوات تسلم ايدك وربي يجعلو بميزان حسناتك على هل مصداقيه بعد اذنك كعك العيد بالزيت 5
@

@freedomtech6708منذ 5 سنوات شيف فراس لو تكرمت علينا طريقة عمل الشعبيات بالجبن او الفستق 1
@

@user-sq8wb8dw5eمنذ 7 سنوات جعل يمناك على شباك الرسول
ماشاء الله تبارك الرحمن 7
@

@heba2157منذ 5 سنوات ما شاء الله يسلموا ايديك ربنا يديلك الصحه و العافيه و يجزاكي كل خير 1
@

@noorhadi7644منذ 6 سنوات جزاك الله خيرا وبارك الله بمالك وأهلك وكل الشكر لصدقك في إعطاء الطريقه والمقادير الصحيحه في كل الوصفات 1
@

@lailabendoukkalialailabend7645منذ 4 سنوات ما شاء الله عليك احنا في المغرب اسمه بغرير بس ما محشوه لكن نسقيه بعسل وزبدة سايحة 2
@

@azizaalnahdi811منذ 3 سنوات ماشاءالله ياشيف فراس على القطايف تحفه الله يسعدك دنيا واخرة جزاك الله خير 1
@

@pelaahmad6315منذ 6 سنوات شيف الله يرضى عليك دنية واخرى فيك تعطيني طريقة لشخصين الله يوفقك بهل الرمضان ويكتر من حسناتك 1
@

@MultiLely123منذ 6 سنوات ماشاء الله تبارك الله ، الله يحميك و يعطيك العافيه 4
@

@firesmashgt1782منذ 6 سنوات شيف فراس روح ربي يعطيك ليرضيك
يطول عمرك ومحبينك شو انك امين وشاطر 2
@

@mahmoudalgalban1542منذ 7 سنوات الله يعطيك الف عافيه ويباركلك انت وعيلتك يا احلى شيف ابو معاذ 3
@

@user-dx5uo4xe5dمنذ 4 سنوات يسعد مساك شيف فراس ويعطيك الف عافيه يارب
بس عندي سؤال ❔ فيني اعجن بدل المي بلحليب. بدل من الحليب الجاف.. وشكرا الك 1
@

@lidialee193منذ 6 سنوات تسلم ايديك جربتها روووعه نفس الجاهزة تماما الله يجزيك الخير
بنصح الكل يجربها
@

@najehmohamd2832منذ 7 سنوات يسلمو ايديك ماشاءالله شغلك نضيف مرتب وكل شي جربتو ع طريقتك زبطو ولله الحمد المعمول طلع رووووعة جزاك الله كل خير 4
@

@batresuia64منذ 5 سنوات ممكن شيف فراس بدي طريقة عمل القطر التقيل والخفيف الله يرضى عليك 1
@

@taymataymoor3191منذ 6 سنوات تحياتي : الله يخليكم بدي طريقة قطايف تكون ناجحة على الاكيد ولما اقليها تكون مقرمشة . اذا ما عملت القطايف وزبطت خطيتي برقبتكم لاني رح اروح بيت اهلي
وشكككراااا 2
@

@raianalkhuder9513منذ 7 سنوات عنجد شي بشهي يعطيك الف عافيه رررروعة ياريت لو تنزل الكيك السفنجي شكرا لك اخي الكريم 2
@

@user-dc2op5bg4kمنذ 5 سنوات انت مجرم على هالوصفات
بدي قدمك لمحكمة لاهاي بتهمت تعذيب بطني 2
@

@maamounalaswad6885منذ 7 سنوات احلا شي انك تعطينا مكونات موجودة ومعروف ومو كتيرة
قناتوات اليويتيوب التانية من كتر مابشكلو بالبهارات ومن كتر البهارت مو غريبة بتحسن عميعملو دعاية للبهارات الهندية 4
@

@user-pm2ld5qj2eمنذ 7 سنوات يعطيك العافية شيف شغل روعة
زكاتك اذا ممكن أقراص جوز الهند والله يعطيك العافية يارب 1
@

@mohamadmohamad2475منذ 4 سنوات يسلمو شيف فراس وصفاتك انا بعتبرها رقم واحد الله يوفقك ويخليلك الحجه
@

@munaalfan9900منذ 5 سنوات الله يجزيك الخير على وصفاتك المضبوطه ..اخوي اقدر الغي حليب البودره ؟ وهل بيأثر الغاء الحليب ؟ 1
@

@ayoshaayosha5607منذ 7 سنوات الله يسلم دياتك ابو معاذ ويسعد صباحك وكل اوقاتك ويبارك لك برزقك وبعيلتك 3
@

@choco-meroo410منذ 4 سنوات سويت خلطة قيمر وجبن سايل وطلعت جداً سايله اصبها صباب فيها واكتشفت ان فتحاتها جداً كبيره القشطه تطلع منها مع ذلك لذيذه جداً راح اطبقها مره ثانيه بتركيز اكبر 1
@

@SY-jw5egمنذ 6 سنوات وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عم ندعيلك من قلبنا الله يرزقك ويسعدك يارب 4
@

@omaralhadidi7836منذ 5 سنوات والله يا شيف فراس مافي بعدك معلم اي والله الله يشافيلك ويعافيلك الحجة وكل مريض من عباد الله 1
@

@puresoul3385منذ 6 سنوات عملتها شيف فراس وطلعت روووعه عاشت ايدك والف شكر لحضرتك ⚘⚘⚘ 1
@

@user-fe4su4ci7rمنذ 6 سنوات الله يجزيك الجنه على مصداقيتك ربي يعطيك على نيتك ويسعد حياتك ويرزقك من حيث لا تحتسب ااحلى قناة والله 1
@

@ggh9399منذ 6 سنوات ماشاء الله عنك ، الله يحميك ويبارك فيك وبذريتك
جزاك الله الخير عن كل شي تعلمنا ياه
@

@maysaalomari13منذ 6 سنوات شيف فراس الله يسعدك ترد علي
انا من فلسطين وبدي تعطيني نصائح عن الفرن المناسب والخلاطات والمعدات الازمه لابلش مشروع زغير للحلويات الشرقيه
@

@miryamamar3420منذ 7 سنوات الله ما يحرمنا منك ويجزيك الخير. لو سمحت ممكن تعملنا إسباني ؟ 6
@

@shames2336منذ 6 سنوات شكرا جزيلا شيف فراس يجعلها بميزان حسناتك يارب هلأ جربتها وطلعت تحفه . 1
@

@hibaisawi95منذ 7 سنوات يسلموا اديك، الله يعوض عليك ويرزقك ويحميك انت وعيلتك يارب، والله يجعلا بميزان حسناتك يارب 2
@

@user-kb4fz4ip6wمنذ 4 سنوات انجح وصفة للقطايف جربتها وطلعت رائعة جدا الله يعطيك العافية 1
@

@sherenalsaade5259منذ 7 سنوات لك ربي يحميلك هل الايدين ماشالله
من دون مبالغة من افضل الشيفات على التيوب اليوم بدي اعمل حلاوة الجبن على طريقتك انشالله تزبط معي 6
@

@user-dp3ik6ff1jقبل 6 أشهر بسم الله ماشاء الله لاقوة الا بالله
اتقان ودقة وجودة في العمل
الشيف فراس ملك الحلويات الشامية 2
@

@techtips4019منذ 7 سنوات يسلم هللانامل أبو معاذ
يا سيدي انت أول شخص بشوفو بيعلم عالنت و بيشتغل من قلب و رب.
الله يوفقك كيف ما اتوجهت
الله وكيلك في صفحة عالفيس بيتعملو باسلوب الذل عاكل نهار ما مننزل الوصقة الا لشوف 1000 لايك و من هالاساليب ....وسعت 5
@

@-.-8689منذ 7 سنوات اثق بكل وصفاتك . واعشق الاكل السوري ،،،ربي يرزقك ويوفقك يارب 5
@

@hindsaadi2819منذ 5 سنوات الف الف عافيه والله تعبناك ويانه شكرا انت روعه روعه وتستاهل كل خير وبركه 1
@

@nisreenrafeq2437منذ 7 سنوات ان شاء الله يعيشو هالايدين
وتفرح بولادك
من بعد اذنك شيف بدي اعرف ليش القطر بسككر وياريت شوية نصائح لنجاحو 2
@

@chefmohamedfouad7577منذ 6 سنوات ماشاء الله تبارك عليك شيف .محتاج طريقة عجينة كنافة 1
@

@user-hy5df1zx5rمنذ 7 سنوات يعطيك الف عافييية وتسلم اناملك شغل ممتااز اهنيك 4
@

@rawaaldarrs7415منذ 7 سنوات الله يجزيك الخير فعلا وصفاتك عم تنجح معي متل المحلات
بس طلب بدنا طريقة كريمة لتزين الكاتو ونقدر نغلف بعدها عجينة السكر الله يخليك 6
@

@reemalnatour4857منذ 7 سنوات تسلم يدك شيفنا الغالي الله لايحرمنا منك ويديمك لعيلتك ويحرسك الرحمن من العين بس سوال ليش دخلت القطر للعجينة 5
@

@boshraabood4480منذ 2 سنوات يعطيك الف عافيه قسم انها لذيذه بشكل مو طبيعي والقرمشه شغله ثانيه جزاك الله الف خير
@

@7RB-Aydinمنذ 5 سنوات شيف فراس يعطيك العافية
الله يخليك ايمتى بدك تعمل فطاير الحدف
بماعيتك
اعملنا فطاير حدف
@

@haloosh81منذ 6 سنوات تسلم ايدك وكل عام وانتو بالف خير يا رب .. وبانتظار طريقة الرز بحليب من ام معاذ :)
@

@banizirdrwisch2511منذ 7 سنوات والله ياشيف نيالنا عليك الله يحميك ويحمي عيلتك 5
@

@ranyaalazmahمنذ 4 سنوات جزاك الله كل خير ساويتها ونجحت مية بالمئة 2
@

@zouhorbalkhi760منذ 6 سنوات ماشاءالله
روعة السوريين دايماً مبدعين 4
@

@sisialbasha9167منذ 5 سنوات الله يجزيك الخير وربنا يوفقك انشالله بالصحة والعافية تدوم يسلمك ايدك عل الوصفات 3
@

@user-kj8yf7tg5gمنذ 4 سنوات ماشاء الله فنااااان .احلى شيف والله
سؤال فني .هههههه ..شو نوع العجانة وكم سعتها وكم واط .بدي اشتري عجانة ان شاء الله بدي تنصحي بشي كويس .سؤال تاني لو سمحت هل العجانة بتخلطلي عجينة الكبة . لانه عم يتعبني عجنا كتير طبعا بعد فرمها بالماكينة اللحمة دورين .وبتعرف عجينة الكبة لازم تكون معجونة ومتشابكة منيح .ومشكور سلفا.و ارجو الرد ....وسعت 4
@

@user-ej7xg4dy7pمنذ 7 سنوات جزاك الله كل خير ومشكور على جهدك وصفاتك الصادقه 1
@

@user-br9fo3cf4xمنذ 4 سنوات سلم ايديك وصفة رائعة الله يعطيك الصحة يا رب ..شيف ممكن طريقة القطايف لكمية 5كيلو طحين 1
@

@fatimaal-awad2997منذ 5 سنوات تسلم الايادي يارب
بيمشي الحال بدون حليب بودرة ؟ 5
@

@fadohadid3147منذ 6 سنوات انا جربتها وطلعت كتير ظريفة.لايعلى عليها بس دهنتها بالسمنة و شويتها بالفرن طلعت رائعة
@

@alihamdan6727منذ 4 سنوات السلام عليكم اخي يعطيك العافية يارب اخي بس سؤال شو هو الي يخلي حبت القطايف تتفتح ثقوب من تحت ومن فوق عم يحترقو بزيت ياريت تقلي شو السبب 9
@

@dollytamer1400منذ 7 سنوات المطبخ الشامي وعراقته عن يكبر ويكبر لحتى وصل عا كل البلدان وعا لبنان كمان ، بوجودة شيف فيراس. قلبنا بيكبر فيك والله،الله يسلم دياتك ويعطيك القوة والعافية شكلهم بيشهي ونفسي آكلهم عن الشاشة 1
@

@wafaazinji4957منذ 4 سنوات مشكور شيف . من اروع الوصفات اللي عملتا . مشكور و جزاك الله خيرا . ومزيد من التقدم و النجاح .
@

@tamarafrehat9943منذ 6 سنوات يسلمو ايديك شاف.عن جد بجرب وصفاتك وبتطلع معي مزبوطه. 1
@

@user-kd2er7bb1yمنذ 3 سنوات عاشت ايدك شيف فراس انت جدير بالثقه الله يرضى عليك تعمل بكل امانه اشكرك من كل قلبي وجعلها الله في ميزان حسناتك 1
@

@lamaabdrazk5259منذ 6 سنوات الله يجزيك الف الف خير وبركة وصفاتك اصدق وصفات وبتمنى منك البغاشة وصفة ولااروع ب لحمة وقشة وبارك الله فيك
@

@user-xk6tz5xb8vمنذ 7 سنوات الله يعطيك العافية .مابلاقي متل شغلك .اذا بتريد بدنا طريقة الكاتو 7
@

@sabreenalshaif3179منذ 6 سنوات مليون لايك لعيونك شيف من غير ما اشوف فيديو
وصفاتك كلها مميزه . تصنف في مرتبه مبدعين 10
@

@user-jl3br2ne2lمنذ 7 سنوات تسلم هل الانامل شغل مرتب ومعلم أبا عن جد الله يعطيك العافية 2
@

@mahmoudel_naboulsi8870منذ 6 سنوات وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته، بارك الله لك وسلمت يداك يا شيف فراس ، انت فعلاً صادق ومخلص 1