السجق صار سندويشعلى طريقة زهراء وحسام

#سجق #اكل_اجنبي #السعودية بسم الله الرحمن الرحيم :نبدأ على بركة الله طريقة عمل سندويشات السجق على الطريقة الشامية المكونات : (الكمية تكفي 8 سندويشات) زيت طبخ ثلث كوب ثوم مهروس او مدقوق ملعقة ونصف صغيرة لحم مفروم 500 جرام سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة بهارات السجق ملعقة ونصف صغيرة كزبرة يابسة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ربع ملعقة صغيرة دبس فليفلة\صلصة فلفل حلو او حار حسب الرغبة ملعقة ونصف كبيرة ملح ملعقة ونصف صغيرة او ملعقة فقط حسب الرغبة مخلل خيار مع السندويش او بجانبه حسب الرغبة لبن عيران جانب السندويش من اطيب ما يكون او عصيرات حسب الرغبة ملاحظات: مكونات خلطة سبع بهارات: طبعا الكمية هذه تخلط وتخزن للاستخدام لاحقا 3 ملاعق كبيرة فلفل اسود حب 2 ملعقة كبيرة كمون حب 1/2 ملعقة كبيرة هيل حب 2 حبة جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة كبش قرنفل 1/2 عود قرفة مكونات خلطة بهارات السجق: 1- ربع ملعقه قرفه مطحونه 2- ربع ملعقه قرنفل مطحون 3- ربع ملعقه حبهان مطحون 4- نصف ملعقه كمون مطحون 5- نصف ملعقه بابريكا 6- معلقه صغيرة كزبرة ناشفه يتم خلط البهارات جيدا مع بعضها البعض وهكذا اصبحت بهارات السجق جاهزة شكرا للمتابعة

الفئة