मारवाडी स्टाइल आलू मटर की सब्जी और तिकोना परांठा | Aloo Matar Sabzi | Triangle Paratha | Rajasthani

Rajasthani style Aloo Matar ki Sabzi aur Triangle Paratha banaane ki perfect recipe! :) INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : (HINDI) -----तिकोना परांठा----- आटा - १ कप​ नमक - १ चुटकी -----आलू मटर की सब्जी----- आलू (मध्यम आकार​) - ४, छीलकर कटे हुए देशी घी - २ + १ चम्मच​ प्याज (मध्यम आकार​) - २, कटे हुए हरी मिर्च – २ + १, कटी हुई अदरक - १ इन्च​ लहसुन - ५ से ७ कलियां टमाटर (मध्यम आकार​) - २, कटे हुए नमक – १ + १/२ छोटा चम्मच​ दही – १/२ कप​ लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ मटर – १/२ कप​ गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) (ENGLISH) -----Triangle Paratha----- Wheat flour – 1 cup Salt – 1 pinch -----Aloo Matar ki Sabzi----- Potato (medium size) – 4, pealed & diced Desi Ghee – 2 + 1 table spoon Onion (medium size) – 2, chopped Green Chilli – 2 + 1, chopped Ginger – 1 inch Garlic – 5 to 7 cloves Tomato (medium size) – 2, chopped Salt – 1 + ½ tsp Curd/ Yogurt – ½ cup Red Chilli powder – 1 tsp Turmeric powder – ½ tsp Coriander seeds powder – 2 tsp Cumin seeds – 1 tsp Green peas – ½ cup Garam Masala – ½ tsp Coriander leaves (chopped)

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