@Andaman : UNESCO ประกาศ ภูเก็ตเป็นเมืองอาหารของโลก Phuket City Of Gastronomy by อาหารภูเก็ต

"มาสิค่ะ มากินอาหารอร่อยเมืองนี้ด้วยกัน" ภูเก็ตเมืองแห่งวิทยาการอาหาร PHUKET Creative City Of Gastronomy อาหารพื้นเมืองภูเก็ตมีหลากหลายเมนู มีทั้งอาหารชื่อแปลกไม่คุ้นหู และเมนูคุ้นเคยอร่อยปาก เพราะชาวภูเก็ตเป็นคนช่างกิน ช่างปรุงอาหาร รวมทั้งยังเป็นศูนย์รวมของคนหลายเชื้อชาติ ไม่ว่าจะเป็นชาวเลดั้งเดิมซึ่งเป็นชาวมอร์แกน ชาวไทยแท้จากแผ่นดินใหญ่ รวมถึงชาวจีนอันไกลโพ้นโล้เรือสำเภาแสวงโชค จึงส่งผลให้ อาหารภูเก็ตมีความหลากหลาย และเกิดเป็นวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ เป็น รากเหง้าแห่งอารยธรรม.... เมื่อ ‘อาหาร คือ รากเหง้าแห่งอารยธรรม’ เป็นบ่อเกิดประเพณีและอัตลักษณ์ จนกลายเป็นเอกลักษณ์หนึ่งเดียวในภูมิภาค จนในปี 2558 จังหวัดภูเก็ต ได้รับประกาศให้เป็นหนึ่งในสมาชิกเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร โดยยูเนสโก (Creative City of Gastronomy by Unesco) ภูเก็ต เป็นเมืองแรกของไทย เมืองแรกของอาเซียน เป็นหนึ่งใน 18 เมืองทั่วโลก ที่ได้รับประกาศยกย่องเป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหาร นี่คือสิ่งที่สะท้อนว่า ภูเก็ตไม่ได้มีดีแค่หาดทรายสวย เกาะแก่งน่ายล แต่ยังฟุ้งหอมด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมที่คนรุ่นหลังสามารถสัมผัสได้ ผ่านเมนูจานเด็ดทั่วเมือง ภูเก็ต คือ นครแห่งการเรียนรู้ตลอดชีวิต ทั้งศาสตร์และศิลป์มาบรรจบกัน และจะเป็นนครแห่งการสร้างสรรค์และน่าอยู่อย่างยั่งยืน ภูเก็ตคือเมืองสำคัญของโลก ที่ได้รับการกล่าวขาน และโดดเด่นบนแผนที่โลกว่า เป็นเมืองสร้างสรรค์ด้านวิทยาการอาหารของยูเนสโก “Good Food, Good Health, Good Spirit…in Phuket” กินดี อยู่ดี มีจิตงาม...ที่ภูเก็ต เพราะภูเก็ตคือเมืองแห่งวิทยาการอาหารของโลก ดังนั้น ‘อาหารภูเก็ต คือ รากเหง้าแห่งอารยธรรม’ บ่อเกิดประเพณี เอกลักษณ์ และอัตลักษณ์ ภูเก็ต ที่จะได้รับการสืบสานต่อไปอย่างยั่งยืน.

الفئة