بسبوسة بدون سمن بدون زيت بدون بيض ⁉️ متماسكة وطرية ومرملة والطعم رووووعة

لعمل البسبوسة : -------------------- نصف كيلو سميد كوب قشطة ( وش اللبن ) ويمكن إستبدالها بكوب إلا ربع سمن كوب زبادي نصف كوب سكر ٢ ملعقة كبيرة عسل جلوكوز ٢ ملعقة كبيرة جوز هند مبشور ناعم ( إختيارى ) ------------------------ لعمل السيرب ( الشربات ): ------------------------------- كوب ونصف سكر كوب ونصف ماء عصير نصف ليمونة رشة فانيليا ( إختيارى ) ★نضع السكر و الماء على نار متوسطة حوالى ٥ دقائق أول ما يغلى نضع عصير الليمون وقبل ما نطفئ النار بدقيقة نضع الفانيليا ثم نتركه يبرد ★السيرب بيكون خفيف بارد يوضع على البسبوسة ساخنة ---------------------- ★نضع القشطة على السميد ونمزجهم جيداً حتى تتغلف كل حبيبات السميد بالقشطة ثم نضع الزبادى والسكر والجلوكوز وجوز الهند ونقلب بدون عجن بأطراف الأصابع حتى تمتزج كل المكونات ثم نضع خليط البسبوسة بصينية مقاس ٢٨ مدهونة بالسمن وندخلها فرن ساخن مسبقاً رف أوسط درجة حرارة ١٩٠ أول ما تأخذ لون من الجوانب نفتح عليها الشواية حتى تأخذ اللون الذهبى وفور خروجها من الفرن وهى ساخنة نضع عليها السيرب البارد ونغطيها ١٠ دقائق ويفضل تقطيعها وهى باردة رووووعة بألف هنا ❤️ ----------------------------- #طريقة_البسبوسة

الفئة