طريقة عمل الكنافة النابلسية ( بالجبنة ) ️

كنافة نابلسية ( بالجبنة ) 🌙❤️ اول حاجة هاننقع الجبنة بتاعتنا في ماية لمدة ٢٤ ساعة مع تغير الماء كل ٦ ساعات عشان بتكون مالحة اووي ، هانبشرها ونطلع منها كل الماية وهانخلط معاها جبنة موزاريلا ، هنفرم الكنافة بتاعتنا في محضر الطعام لحد ما تبقى ناعمة ، هنحط عليها سكر وسمنة ونبسهم مع بعض ، هندهن الصينة بتاعتنا بمادة دهنية مع لون برتقالي، نفرد الكنافة بتاعتنا ونكبس جامد عشان تبقى مستاوية ونحط الجبنة بس مش لحد الاطراف، في الاخر هنرش رشة كنافة عشان تشرب ماية الجبنة ، على نار متوسطة اطراف الصينية بس اللي تكون على النار ، اخر عشر دقايق هانحطها في الفرن ، ونحط عليها الشربات السخن ورشة فستق واحنا كدا خلصنا... المكونات: ٣٥٠ جم كنافة ١٧٥ ج سمنة ٣ ملاعق سكر ١٥٠ جم جبنة عكاوي ١٠٠ج جبنة موزاريلا ملعقة كبيرة زبدة + نص ملعقة صغير ملون برتقالي فستق الشربات : ١ كوب سكر ١ كوب ماء ١/٢ ملعقة صغيرة فانيلا عصرة ليمون وبالهنا والشفا... #بوراك_الغلابة

الفئة