المدة الزمنية 13:7
2202 الدرس ٣ صناعه الشوكولاته من المنزل : انجح و اسهل طريقه للتمبرينغ معالجة الشوكولاته
تم نشره في 2022/03/23
سنتناول في هذا الفيديو طريقه التمبرنغ معالجه الشوكولاته باسهل و انجح طريقه لصناعه الشوكولاته من المنزل جدول الحراره لمعالجه الشوكولاته الداكنه نسخنها من ٤٥ـ٥٠ و نبدرها من ٢٨-٢٩ ،نستخدمها ٣٠ـ٣١ الشوكولاته بالحليب نسخنها من ٤٠ـ٤٥ نبردها من٢٧ـ٢٨ ، نستخدمها ٢٩ـ٣٠ الشوكولاته البيضا نسخنها ٤٠ـ٤٥ نبردها ٢٦ـ٢٧ ،نستخدمها ٢٨ـ٢٩ درجه سيليوس #شوكولاته #صناعه الشوكولاته من المنزل #alaa_alshadfan
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 99
مقاطع الفيديو ذات الصلة على 2202 الدرس ٣ صناعه الشوكولاته من المنزل : انجح و اسهل طريقه للتمبرينغ معالجة الشوكولاته:
