زربيان الدجاج العدني على اصوله وبطريقة سهلة وسريعة

زربيان الدجاج العدني على اصوله وبطريقة سهلة وسريعة زربيان الدجاج العدني او زوربيان هو احد الاطباق اليمنية الشهيرة والتي ارتبط اسمها بمدينة عدن اليمنية حيث يطلق عليه الزربيان العدني ويقدم في ولائم الاعراس والمناسبات الكبيرة وقد اشتهر طبق الزربيان كثيرا ً وانتشر في الدول المجاورة لليمن ودول الخليج. يتكون الزربيان الدجاج العدني من الرز المطبوخ بالدجاج ويتم إضافة الزبادي والبصل المقلي البني وقطع البطاطس المقطعة بشكل كبير بالإضافة الى بهارات خاصة بالزربيان وهو الذي يعطي للزربيان اليمني النكهة المميزة. من اسرار تحضير الزربيان العدني هي خلطة الزربيان والتي يتم اعدادها في الخلاط حيث يتم خلط الزبادي مع بصل مقلي بني وثوم بالإضافة الى بهارات الزربيان وكوبين من الماء. مكونات بهارات الزربيان: ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة مطحونة نصف ملعقة فلفل اسود نصف ملعقة هيل مطحون نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون مكونات خلطة الزربيان العدني: 200 جرام زبادي بصل مقلي (بصلتين مقطعة شرائح ومقلية الى ان تصبح بني اللون) 5 فصوص ثوم بهارات الزربيان. مكونات الزربيان العدني: دجاج مقطعة ومغسولة 2 بطاطس مقطعة الى قطع كبيرة 3 اكواب ارز بسمتي (مزة) سيلا اعواد قرفة 5 فصوص هيل اخضر 5 حبات قرنفل 00:00 مقدمة الفيديو 00:25 بهارات الزربيان 00:54 خلطة الزربيان 01:47 طريقة العمل 04:39 تبخير الزربيان طريقة عمل فطائر البيتزا اللذيذة: /watch/YmnJkhoMVY0MJ طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية /watch/EwNgw2yT7ugTg طريقة عمل خبز الطاوة اليمني: /watch/sXz9va3e28de9 صفحتنا على الفيس بوك https://www.facebook.com/jannatkitchen1 تويتر https://twitter.com/jannat_kitchen موقعنا الالكتروني: http://jannatkitchen.com #زربيان_الدجاج_العدني #زربيان_يمني

الفئة