مافن مالح / شيف هيا الظاعن

مافن مالح . المقادير : -٣ بيضات -١ م ط بهارات ايطالية -١ م ط بيكنغ بودر -١/٢ م ص ملح -١/٢ م ص بيكربونات الصوديوم -١/٣ ك زيت -١م ط خل ابيض -١/٤ ١ ك طحين -علبة لبن ١٨٠ مل -١/٤ ك شرائح زيتون -١/٤ ك فليفلة -١/٤ ك جبنة فينا -٢ م ط بقدونس مفروم . الوصفة : -في وعاء عميق نضع البيض و البهارات الايطالية و بيكنغ بودر و بيكوبونات الصوديوم و الملح و الزيت و الخل و نخفق الجميع جيداً -يضاف الطحين و يخفق جيداً ثم يضاف اللبن مع الاستمرار بالتقليب -نضع الزيتون و الفليفلة و البقدونس ونقلب برفق -نرش قالب كب كيك و نوزع الخليط ثم نضع الجبنة في الخليط -يزين حسب الرغبة بالمكسرات او البقدونس او الزعتر او السماق

الفئة