How to prepare tomato with eggplant طريقة تحضير منزلة الباذنجان

المقادير:1- باذنجان كيلو ونصف ٢- لحمة مفرومة نصف كيلو ٣- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة للحشوة لتحضير الصلصة نحتاج: ١-بندورة كيلو ونصف ٢- فليفلة خضراء حبة واحدة ٣- بصلة كبيرة - سبع بهارات نصف ملعقة صغيرة - ملح حسب الرغبة - بقدونس +صنوبر للتزيين Ingredients: 1- One and a half kilo eggplant 2- Minced meat half a kilo 3- A large onion, finely chopped for the filling To prepare the sauce we need: 1- 1 1/2 kilo tomatoes 2- Green capsicum, one piece 3- A large onion Seven spices, half a teaspoon - Salt, to taste Parsley + pine nuts, to garnish

الفئة