Хоть на стол, хоть в дорогу Изумительные Шанежки с сыром и ветчиной. Шаньги на кефире.

Вкуснейшие русские Шаньги (Шанежки) на кефире, на опарном дрожжевом тесте с сыром, ветчиной и сметаной. Нежные аппетитные очень легкие Шанежки с сырной начинкой отлично подходят для любого блюда вместо хлеба. Можно подать Шаньги как самостоятельное блюдо или как закуску к любому столу. Можно прекрасно перекусить Шанежками со стаканом молока или сладким чаем. Можно взять такие Шаньги в школу, на работу или в дорогу. Тесто для Шанежек я предлагаю приготовить на кефире классическим опарным способом, чтобы оно было нежным, воздушным и легким. В начинку можно можно добавить любые овощи и приправы. Главное условие - чтобы в ней было немного сметаны. Домашние Шаньги никого не оставляют равнодушными. Они очень похожи на пиццу, но нежнее и очень хорошо сочетаются с другими закусками, супами, салатами и горячими блюдами. Их можно делать любого размера - от 10 до 30 см. На 8 шт по 15 см: Для теста Просеянная мука - 400 гр Кефир 3,2% теплый - 200 мл Яйца комнатной температуры - 1 шт Растопленное сливочное масло - 50 гр Дрожжи быстродействующие - 7 гр Сахар - 1 ст л Соль - 1 ч л Для начинки Ветчина или колбаса - 80 гр Сыр твердый натертый - 150 гр Сметана 15% - 2 ст л Дополнительно: Немного растительного масла для смазывания теста Взбитое яйцо для смазывания Шанежек перед выпечкой Немного муки для лепки и присыпки Время выпекания - 20 мин до румяного цвета. Режим духовки стандартный верх-низ при 190 С. Духовку обязательно предварительно разогреть. Если Вы не хотите выпекать всё сразу, то подготовленные к выпечке Шаньги можно упаковать в пленку, убрать в холодильник или заморозить и испечь в любое время. Для этого перед выпеканием вынуть их из холодильника, дать согреться до комнатной температуры, дать немного подняться, смазать яйцом и выпекать в указанном режиме. Приятного аппетита! Все видео Розовый баклажан /playlist/PLdvBTH4KShKUbyxmesf-CX_lWTAK2_MEH Плейлист Закуски /playlist/PLdvBTH4KShKVgMzDA8SdXX51ZvxRQkSyP Плейлист Мясо и Субпродукты /playlist/PLdvBTH4KShKULjL8eD_3hwtExxtM9l1de Плейлист Курица Индейка Кролик /playlist/PLdvBTH4KShKUkvH1anAt0fftF8ps4g6lZ Плейлист Салаты /playlist/PLdvBTH4KShKW5kaXWj2REGVOg71HAwSgb Плейлист Супы /playlist/PLdvBTH4KShKVSWXs8rU63QhmkijvcWSmY Плейлист Рыба и Морепродукты /playlist/PLdvBTH4KShKVoHKAFHGqmHWBJmcLagvOz Плейлист Выпечка /playlist/PLdvBTH4KShKVLT_1P2-PAdNi5regkkX_F Мы в Instagram https://www.instagram.com/pinkbaklazan Мы в Вконтакте https://vk.com/pinkbaklazan Мы в Facebook https://www.facebook.com/groups/pinkbaklazan/ Мы в Yandex Коллекции https://yandex.ru/collections/user/elena-alina4578/ Мы в Одноклассниках https://ok.ru/group/60739114565686 #шанежки #шаньги #выпечка #закуски #розовыйбаклажан #новогоднийстол #праздничныйстол

الفئة