أفضل طريقة لعمل سندوتشات النقانق (السجق الإفرنجي) السوسيسThe best way to make sausage sandwiches

النقانق أو السجق الإفرنجي لها طرق كثيرة في العمل ولكن أنا أعتبر هذه أفضل طريقة لعمل النقانق ، وهي ببساطة قلي النقانق باستخدام زيت الزيتون والزبدة حتي تصل للإحمرار وبعدها يضاف البصل ويقلب حتى يذبل ، وبعدها يضاف الفلفل الأخضر سواء البارد أو الحار أو خليط بينهما ، حسب الرغبة فهناك من يحب الأكل حار والبعض الآخر لا يفضل ذلك ، وبعد أن يذبل الفلفل نضيف الثوم ونستمر في التقليب دون توقف حتى يصل البصل لمرحلة الكرملة يعني يصل لدرجة احمرار خفيف كما هو موضح في الفيديو ، ثم يتم تقديمه مع الكاتب والمستردة والمايونيز حسب الرغبة.

الفئة