باقلاء مسلوقة على الطريقة العراقية بالبطنج

باقلاء مسلوقة على الطريقة العراقية وأهل العرباين في باب الشرجي ذكريات جميلة المكوّنات كيلو باقلاء يابسة ملعقة اكل ملح ملعقة أكل بطنج او نعناع يابس ملعقة شاي كمون ليمون طريقة العمل غسل الباقلاء جيدا وانقعها لثاني يوم... ثاني يوم اغسلها جيدا واضعها على النار مع كمية كافية من الماء...واول ما تغلي اضعها على نار هادئة الى ان تنضج جيدا ثم اضيفلها الملح.... اصبها في صحن مع كمية من ماءها واضيفلها عصير الليمون...وارش عليها البطنج....والف عافية

الفئة