طريقة تحضير الجريش

* الد جريش ممكن تذوقوه 🤤💙💙 * اول مره أجربه ما اتوقعته سهل كذا ليش كنت استصعبه😂!!! بس يبغاه وقت و صبر 🤲🏻 * المقادير : * للجريش: * كوب و نص جريش مغسول و منقوع لمده ساعه و مصفى * ربع كوب رز مصري مغسول و منقوع * بصل مقطع * قرنين فلفل حار * قطع دجاج * مويه مغليه لسلق الدجاج * ملح و ملعقه كبيره كمون مطحون * ملعقه كبيره سمن * ٢ كوب لبن مخلوط مع زبادي روب * للحمسه : * بصل احمر مقطع صغار * ملعقه كبيره سمن * بهارات (كمون و ملح وفلفل اسود ، فلفل مجروش ) * ملعقه كبيره معجون طماطم * قرن فلفل حار * دجاج مسلوق و مفتت * الطريقة : * نغسل الجريش و ننقعه في مويه حاره حوالي ساعه . *نغسل الرز المصري و ننقعه نص ساعه *في قدر ع النار نحمر البصل مع السمن و الكمون و الفلفل اول مايذبل البصل نضيف الدجاج و نقلبه شوي بعدين نضيف له الملح والمويه و نغطيه ونخليه يطبخ الين يستوي الدجاج .. * * بعد ما يستوي الدجاج نرفعه من النار و ناخذ شوي من المرقه تقريبًا ربع كوب و نخليه على جنب *بعد كذا نضيف الجريش مع الرز و نزيد كميه المويه الين تغطي الجريش و نغطي القدر و نخليه يطبخ نص ساعه * بعد مرور نص ساعه نضيف اللبن مع الزبادي و نحركه شوي و ممكن تضيفو ملح لو حسيتوه ناقص و نغطي القدر على نار هاديه جداً لمده ساعه إلى ساعتين وكل شوي نحركه تحريك خفيف * *في قدر ثاني نسوي الحمسه : نضيف السمن و البصل ، البصل لازم يتحمر و يصير لونه اشقر و معجون الطماطم و البهارات و الليمون الأسود و الملح و الدجاج المفتت و المرقه و نقلبه و نخليه على جنب .. * وقت التقديم يتقدم الجريش وفوقه الدجاج و بالعافيه 💙💙💙💙💙 By: @s.binyamen ‎#طبخات_سهله#وصفات_طبخ #وصفات_بالفيديو #طبخات_لذيذة🌹 #طبخ_عربي #طبخات_مجربه #طبخاتي_الشهية #طبخات_منقوله #السعوديه #حلوياتي #اكسبلور #منقول

الفئة