الجريش الاحمر من اروع الطبخات الشعبية

اربع اكواب جريش كوب رز مصري صدرين كبار دجاج يسلق ويحتفظ بماء السلق اربع بصل مفروم نص راس ثوم مفروم خمس طماطم مقطعه صغير علبتين معجون طماطم عصير ليمونتين او ملعقه صغيره ملح ليمون مكعبين او ملعقة بديل مرقة الدجاج الصحي علبة او علبتين زبادي روب يوقرت العلبه١٧٠ جرام ملعقه صغيرة كركم ملعقه كبيره كمون ناعم ملعقة اكل ليمون اسود مجروش خشن. ملعقة صغيره فلفل احمر بودره او بابريكا ملعقه صغيرة من كل هيل ناعم كزبره قرفه بهارمشكل اربع حبات فلفل احمر واخضر حار حزمة كبيره كزبره خضراء مفرومة ملعقة اكل مليانه ملح زيت وسمنه بهارات صحيحه:حبتين ليمون اسود وكم حبة هيل وقرنفل وعودين قرفه الحشوة: ثلاث بصل مفروم حبة كبيره فليفله حمراء زيت او سمن ملعقة صغيره مليانة من كل من: هيل فلفل اسود قرفه كمون ليمون اسود مسمنة لو وجدت وبهار خفيف

الفئة