*Ingrédients pour 4 grands boureks:
- 200g de viandre hachée
- 2 oeufs
- 4 feuilles de brick
- huile pour cuisson
- épices: curcuma, poivre, gingembre, piment doux, coriandre sèche et cumin
- du sel
- un petit oignon
- 2 càs de coriandre et persil
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