الكشرى المصرى على أصوله طعم لا يقاوم رووووعه

الكشرى المصرى على أصوله أحلى كشرى ممكن تعمليه الكشرى المصري بالدقه طريقة عمل الكشرى😋😋😋 المكونات والمقادير 👇🏻👇🏻 # مكرونه انواع مختلفه حسب الرغبه # رز مصرى كوب # شعريه نصف كوب # زيت # حمص منقوق بميه قبلها ب٦ ساعات او قبلها بالليل # عدس بجبه (بنى) مغسول ومتصفى # بصل مقطع شرايح # نصف كوب خل #ثوم مفروم # طماطم فريش # ٢ م ك صلصه # ٢ م ك دقيق(طحين) # البهارات (م ك فلفل احمر حار / ملح/ ٢ م ص كمون / م ص كزبرة/ نص م ص سكر ) طريقة التحضير 👇🏻👇🏻 ١ /🧁 نعمل صوص الطماطم 👇🏻👇🏻 # هنحط الطماطم فى حله عالنار ١٥د ثم تبرد ثم فالخلاط ثم تصفى وبعد كده نضع حله فيها ٢ م ك زيت من قلى البصل يسخن ثم الطماطم المصفاه ونضع ملح ومعلقه كمون ومعلقه كزبرة ونجلعها تغلى حتى يقل حجمها ٢/🧁نجهز الحمص يكون منقوع قبلها ب٦ ساعات عالاقل ثم يغسل ويصفى ونضعه عالنار يستوى وملح ٣/ 🧁نجهز العدس البنى / يكون مغسول كويس ومتصفى ونضعه عالنار بماء حتى يستوى ثم يصفى ونجيب طاسه فيها معلقة زيت من قلى البصل ويسخن ونضع م ص ثوم مفروم يصفر لونه نضع الملح والكمون والعدس ونقلب ونطفى النار ٤/ 🧁نجهز البصل / نضع معلقتين الطحين عالبصل المقطع ونخلطهم جيدا ثم زيت غزير ثم يقلى البصل حتى يصير لونه ذهبى ونطلعه على مناديل مطبخ حتى يتشرب الزيت ٥/ 🧁نجهز دقة الثوم / نجيب نصف كوب خل وكوب ماء وملح وكمون وثوم مفروم ونخلطهم ببعض ثم عالنار حتى تغلى ونطفئ النار ٦/ 🧁الدقه الحاره/ ناخذ معلقتين كبار من صوص الطماطم المجهز من قبل ثم نضع عليه معلقه فلفل حار ونزيد ماء وتغلى عالنار ونطفئ ٧/ 🧁نجهز الارز بالشعيريه/ نضع زيت من قلى البصل ثم الشعيريه ليصبح لونها ذهبي ثم نضيف الرز المغسول والمصفى ثم الملح ثم الماء المغلى ثم نار عاليه ٥ دقائق ثم نار هادئه حتى ينضج ٨/🧁 نجهز المكرونه/ نضع المكرونه بالحله وعليها ماء مغلى وملح حتى تنضج ثم تصفى ثم نضع عليها معلقتين زيت مكان قلى البصل ٩/ 🧁كل شئ جاهز نضع طبقات فوق بعضها ونقدم معه دقة الثوم والدقه الحاره وبألف هنا وشفا 😋😋😋😋😋 #ticket_saada #تيكت سعاده حسابتنا فيس بوك https://www.facebook.com/groups/398230714122179/?ref=share انستجرام https://instagram.com/ticket_saada?igshid=1tscxrqqamxs2 #تيكت سعاده

الفئة