البريوش التركي ‍

#بريوش المقادير كوب حليب سايل دافيه ربع كوب زيت ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره سكر ملعقه كبيره خميره ملعقه صغيره بيكنج بودر ثلاث اكواب دقيق الطريقه نخلط جميع المكونات ماعدا الدقيق والبيكنج ونخلطهم قم نضيف الدقيق والبكنج بودر ونعجنهم حتى تصبح عجينه لينه ماتلصق باليد نضع ملعقه كبيره زبده ثم نغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعه نقسم العجينه الى كور متساويه ونفردها ونحشيها جبن فيتا وزيتون وجبنه موزريلا او نونيلا اختياري الحشوه ونقفل الاطراف نخلط نصف كوب حليب سايل و٣ حبات جبن كيري او مثلثله ونسقيها ثم ندهنها بصفار البيض وشويه فانليا ونضعها في الفرن من تحت ١٨٠ تحت ثم من فوق اول ماتخرج ندهنها بزبده وبالعافيه

الفئة