Melzemeler:
tavuk veya kuzu eti
3 havuç
2 soğan
1/2 su bardağı kuru üzüm
3 Defne yaprakları
1 çay kaşığı kakule
1 yemek kaşığı zerdeçal
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı garam masala
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tarçın
5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
2 1/2 su bardağı pirinç