طريقة تحضير البرازق الشامية, السورية, وطريقة تشكيل القرص خطوة بخطوة
The method of preparing the Syrian barziq, and the step by step method of forming the disc
المكونات:
طحين نصف كيلو ٥٠٠غ
سمن ٢٥٠غ
سكر خشن ١٥٠غ
ماء ١٢٠ مل
خميرة ربع ملعقة صغيرة ٣ غ
قطر او شيرة ربع كاس صغير للعجين و للسمسم
رشة ملح
سمسم محمص 500غ