Meatball Curry Masala كاري كرات اللحم اللذيذة، وصفة هندي على طريقتي

مقادير كرات اللحم*** 1 يد كزبرة كاملة 2 بصلة صغيرة الفلفل الحار الأخضر والأحمر كيلو1 لحم مفروم معجون ثوم 1 ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل 1 ملعقة صغيرة 1 بيضة مزيج البهارات (1 ملعقة صغيرة ملح ، 1ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر ، 1ملعقة كبيرة بودرة كزبرة ، 1 م صغيرة بودرة كمون ، ة بودرة كاجو 2 ملعقة كبيرة ، 2 ملعقة كبيرة بودرة لوز ، 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا ، 4 ملاعق كبيرة حمص صغير محمص) مقادير الصلصة: زيت نباتي 1 بصلة مفرومة معجون الثوم 1 ملعقة كبيرة معجون الزنجبيل 1 ملعقة كبيرة ماء 6 ملاعق كبيرة زبادي 300 جرام معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة 2 كوب ماء نصف علبة حليب جوز الهند نصف علبة كريمة جوز الهند مزيج التوابل (2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، 2 ملعقة كبيرة بودرة كزبرة ، 2 ملعقة كبيرة بودرة كاجو ، 2 ملعقة كبيرة لوز بودر ، 2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا ، بودرة بصل 1 ملعقة كبيرة) للتزيين أوراق الكزبرة و الفلفل أحمر و أخضر Meatball Ingredients: 1 hand full coriander leaves 2 small onion Hot chili green and red 1 kg minced beef 1 Tsp garlic paste 1 Tsp ginger paste 1 egg Mix spices (1 tsp salt, 1 tsp red chili powder, 1 Tbsp coriander powder, 1 tsp cumin powder, 2 Tbsp cashew powder, 2 Tbsp Almond Powder, 1 tsp garam masala, 4 Tbsp roasted Gram flour) Sauce Ingredients: Vegetable Oil 1 chopped Onion Garlic paste 1 Tbsp Ginger Paste 1 Tbsp water 6 Tbsp Yogurt 300 grams tomato paste 4 Tbsp water 2 cups Coconut Milk half cup Coconut cream half cup Mix spices (2 tsp salt, 1 Tbsp paprika, 2 Tbsp coriander powder, 2 Tbsp cashew powder, 2 Tbsp Almond Powder, 2 tsp garam masala, Onion powder 1 Tbsp) 🌹

الفئة