خبز النخالة الصحي خفيف وطري مناسب للرجيم فى رمضان

المقادير: 2 كوب دقيق أبيض 2 كوب دقيق أسمر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة كبيرة ملح 1 1/2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 100 جرام نخالة طريقة التحضير: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق الأبيض، الدقيق الأسمر، الخميرة، السكر والملح، ثبتي مضرب العجين شغلي الخلاط على سرعة بطيئة، اضيفي الماء بالتدريج مع إستمرار الخفق إلى أن تختلط المواد. 2. أضيفي زيت الزيتون وبقية الماء، إعجني على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة تنفصل عن الوعاء. 3. في طبق مدهون بالزيت ضعي العجينة ،إدهني وجه العجينة بالزيت، بقطعة من النايلون غطي العجينة، دعيها في مكان دافئ ليتضاعف حجمها. 4. أحضري صينية قصيرة الحافة. 5. على سطح مرشوش بالدقيق قطعي العجينة إلى 4 قطع، ثم شكلي كل جزء إلى كرة. 6. على سطح أملس ضعي قليل من النخالة خذي قطعة من العجين ضعيها فوق النخالة، بأستعمال النشابة افردي العجينة على شكل قرص ،بسماكة 1/2 سم، رشي فوق القرص قليل من النخالة، ضعي الرغيف في الصينية، كرري مع باقي العجين إلى أن تنتهي من كمية العجين، بقطعة من النايلون غطي الصينية دعيها ليتضاعف حجم الارغفة. 7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، سخني لدرجة حرارة 200م، إخبزي لمدة 10 دقائق. Manal Alalem - مطبخ منال العالم اشترك في القناة وفعل زر الجرس ليصلك كل جديد https://goo.gl/4xjNck https://goo.gl/AK8bna شاركنا فاعليات القناة على www.youtube.com/manalalalem - أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام والطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط. تحتوي القناة على مجموعة ضخمة من وصفات الطبخ المتنوعة من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى وصفات صحية وأكلات خاصة لمن يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية، بجانب وصفات جديدة لأطباق خالية من الغلوتين بإستعمال مقادير بديلة وأفكار غنية وشهية. Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East. This channel contains a collection of World Cuisine Recipes includes a multitude of dishes for eaters of all kinds and preferences, from meat-lovers to vegetarians and everything in between (pescatarians, vegans, and gluten-free dishes, etc). Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم Website: http://www.manalonline.com/ الموقع الرسمي Facebook: https://www.facebook.com/ManalAlalem/ الفيس بوك Instagram: https://www.instagram.com/manalalalem/ انستجرام Twitter: https://twitter.com/manalalalem تويتر

الفئة