Prăjitură cu piure de castane

Prăjitura cu piure de castane este un desert ușor de făcut și este prăjitura ideala pentru cei care iubesc castanele și mai ales piureul de castane. Toate ingredientele folosite la aceasta prăjitură sunt la îndemâna iar prepararea ei este ușoara. Daca folosim smântâna pentru frișca neîndulcită atunci când preparam frișca adaugăm 2 – 3 lingurițe de zahar pudra (sau după gust) odată cu întăritorul de frișcă. Prăjitura cu piure de castane este o delicatesa FĂCUTA IN CASA care va deveni prăjitura preferata a celor dragi, și ii va încânta pe cei care iubesc piureul de castane. Pofta buna! Ingrediente: Blat - 280 g. faina - 5 albușuri - 5 galbenusuri - 130 g. piure de castane îndulcit - 120 g.zahar - 1 lingura cacao - 1 lingura zeama de lămâie - 1 + 1 linguriță sare - 1 plic praf de copt Umplutura - 400 ml. smântâna îndulcită pentru frișcă - 140 g. zahar pudra - 150 g. unt - 1 borcan piure de castane îndulcit - 1 plic glazura ciocolata - 2 pliculețe întăritor frișcă Prăjitură cu piure de castane - rețeta pas cu pas : 01:14 Pasul 1: Pentru blat batem 5 albușuri spuma cu o lingurița sare 01:41 Pasul 2: Adaugăm treptat o lingura zeama de lămâie și 120 g.zahar , putin cate putin 02:09 Pasul 3: Adaugăm 5 galbenusuri , unul cate unul, omogenizam compoziția 02:47 Pasul 4: In 280 g. faina amestecam o lingura cacao și un plic praf de copt 03:18 Pasul 5: Adaugăm compoziția de faina in spuma de oua, amestecam ușor 03:48 Pasul 6: Adaugăm 130 grame de piure de castane, omogenizam aluatul 04:08 Pasul 7: Turnam aluatul in tava tapetata cu hârtie de copt unsa, nivelam , dimensiuni tava 24 cm * 24 cm 04:24 Pasul 8: Coacem blatul in cuptorul preincins la 170 grade Celsius aproximativ 25-30 minute 04:36 Pasul 9: Pentru crema batem spuma 150 g. unt, adaugam o lingurita sare 05:08 Pasul 10: Adaugam 140 g. zahar pudra, putin cate putin 05:35 Pasul 11: Adaugam piureul de castane, treptat, omogenizam crema 06:05 Pasul 12: Crema o dam la frigider pentru 30 minute 06:30 Pasul 13: Dupa ce blatul s-a copt, il lasam sa se raceasca 06:51 Pasul 14: Amestecam 400 ml smantana pt.frisca (smanatana trebuie sa fie rece) cu 2 plicuri intaritor de frisca 07:12 Pasul 15: Mixam compozitia pana se intareste, atentie nu batem frisca prea mult deoarece se transforma in unt 07:26 Pasul 16: Blatul il taiem in doua parti, partea inferioara a blatului va deveni partea superioara a prajiturii pentru a putea intinde glazura 07:38 Pasul 17: Întindem crema de castane pe blat, nivelam 08:03 Pasul 18: Peste crema întindem frișca, nivelam 08:30 Pasul 19: Punem blatul si presam usor pentru a se aseza cremele 08:51 Pasul 20: Glazura se prepara dupa indicațiile de pe plic 09:00 Pasul 21: Se amesteca praful de glazura cu apa foarte rece, apa se pune putin cate putin pana se obtine glazura 09:33 Pasul 22: Intindem glazura pe prajitura 10:04 Pasul 23: Dam prajitura la rece minim 2 ore #prajituracupiuredecastane #piuredecastane #prăjitura

الفئة