Networking : Maryame Khoder
Digital Director : Youssef Siblini
Instagram : https://www.instagram.com/ziadhasss
Contact : ziadhasss11@gmail.com
اشترك بالقناة: /channel/UCwNbPGVA7LQfP012-TLKPlA
مرحبا، نتناول في هذه الحلقة صيام شهر رمضان من منظور علمي وطبي بحت
ونتكلم عن الفوائد الصحية الرائعة لهذا الشهر
الصيام يساعدنا لكسر الارتباط النفسي مع الأكل.
هناك تناقض بين المقالات البحثية حول صيام رمضان.
السبب وراء هذا الاختلاف هو أن الأكل الذي نتناوله بعد الإفطار أو يحقق أو يكسر النجاح بتحقيق الفوائد الصحية للصيام.
تناول الجانك فود أو وجبات سريعة
أو كاربوهايدرات مكررة ولحوم بكثرة.
وبكميات طعام تفوق الشبع
و للأسف هذا الخطأ الذي يقع فيه كثير من الصائمين عند الإفطار.
هذا الخطأ يمنع الفوائد المذهلة للصيام
التي ممكن أن تحصل عليها إذا تناولت طعام نباتي أو بمعظمه نباتي غني بالخضار والدهون الصحية
استنادا لدراسات أجريت على صائمين تجدون الروابط أسفل صندوق الوصف
الصيام في رمضان:
يقلل نسبة السيتوكين وهي إشارات او مفرزات كيمائية منها عدة أنواع.
أهمها ال pro-inflammatory cytokines أو محفزات الالتهاب وبالتالي تقليل التهاب وشيخوخة الخلايا
صيام رمضان يرفع نسبة ال macrophages،
وهي خلايا مناعية كبيرة الحجم نسبيا،
وأول خط دفاع مناعي بوجه أي جسم غريب
يدخل جسمنا،
فخلايا ال macrophagesتلتهم البكتيريا والمكروبات والفايروس،
ززيادة تحفيز ال macrophage تزيد فعالية الجهاز المناعي أكثر
النقطة التالية
زيادة وتحسين ال microbiome
المايكروبيوم هي البكتيريا النافعة والصديقة للإنسان
موجودة بالجهاز الهضمي و
٧٠ ٪ منها بالأمعاء الغليظة.
عند الصيام، تزيد أعدادها وتعيش فترة أطول
مما يعزز الجهاز الهضمي حكما
ولكن ليس هذا وحسب
لها أثر مباشر على تحسين المناعة أيضا
بالإضافة لتحسين المزاج ونشاط الدماغ
وتحسن وظائف الدماغ مثل الذاكرة والتعلم
وتقليل التوتر والانفعال وعوارض الاكتئاب
عبر زيادة افراز السيروتونين
serotonin
أيضاً وأيضاً
جسمنا يفهم الصيام كحالة طوارئ
تدفعه للقيام بردة فعل إيجابية للتعايش معها
من ضمن أساليب التعايش هذه
زيادة انتاج مضادات الاكسدة التي تحارب الشوارد الحرة داخل الجسم
وبالتالي شيخوخة أبعد، وظائف جسم أكثر كفاءة وبشرة أصغر وأكثر مرونة.
حالة الصيام والتجويع هذه
تدفع جسمنا للبحث على بدائل ليتغذى
فيتجه لحرق الدهون المخزنة تحت الجلد لتوليد الطاقة
بالمراحل الأولى
بالمرحلة الثانية أي بعد فترة من الصيام الصحيح
يبدأ بالاتجاه نحو الدهون الداخلية المتراكمة على الاعضاء الحيوية مثل الكبد والبنكرياس
كما يتجه لحرق الدهون العنيدة
أما بما يخص المركبات الغذائية الأخرى مثل البروتينات والمعادن
يتجه جسمنا نحو تفعيل آلية الautophagy هي اشبه بعملية الauto-recycling
او اعادة تدوير كل شي معطل ومتراكم داخل الخلايا من بروتينات متراكمة غير فعالة وميتوكوندريا متضررة لا تقوم بوظيفتها بشكل سليم،
هذه العملية تقلل خطر الإصابة بالسرطان.
لرمضان فوائد عديدة
يمكنك مضاعفتها بتركيزك على النظام الغذائي النباتي عند الإفطار.
مدة الصيام خلال اليوم تبدأ من ١٤ ساعة أقله
من وقت الشروق لوقت الغروب وتزيد حسب البلد
وأوقات السنة.
ال ١٤ ساعة هذه تعد مدة ممتازة جدا إذا قارناها بنظام الصيام المتقطع العلاجي.
طبعا نتكلم عن الفوائد العلمية، التي تضيف على الشق الروحاني والديني معاني وجمال لهذا الشهر.
رمضان فترة مثالية لكل شخص فينا يسعى للتخلص من عادة غذائية سيئة،
أو يريد تحسين وزنه، او مستوى الانسولين، وتقليل الدهون،
هذه الفترة من السنة قادرة أن تحميك جديا من الامراض المزمنة أو تساعد بمعالجتها كتحسين ضغط الدم، الكولسترول، مقاومة الانسولين، السكر النوع الثاني، وتقليل نسبة الإصابة بالسرطانات.
بالإضافة لنضارة الوجه والتخلص من حبوب الجلد
طبعاً بشرط أساسي وهو انتباهنا للأكل الذي نتناوله بعد الفطور.
وبالحديث عن السرطانات،
بأحدث الدراسات الإحصائية عن نسبة الإصابة بالسرطان بالعالم بال٢٠٢٣ تظهر أن النسبة الادنى كانت بمنطقة الشرق الأوسط وشمال افريقيا
بالرغم من الاستهلاك المرتفع للسكر في هذه المنطقة مع الأسف،
نسبة السكري والبدانة مرتفعة ببعض الدول العربية ولكن نسبة الإصابة بالسرطان منخفضة،
يرجع هذا لعوامل عديدة مثل استهلاكنا للبهارات بكثرة
وقلة استهلاك المشروبات الكحولية او ال alcool مقارنة بمناطق أخرى وغيرها من العوامل
ومن أبرز هذه العوامل هو الصيام في رمضان لجميع الأسباب التي ذكرناها.
صيام مقبول إن شاء الله وصحة جيدة دائمة
وكل عام وأنتم بألف خير
شكراً للمتابعة
المصادر:
https://europepmc.org/article/MED/32219098https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28181087/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23244540/https://www.researchgate.net/publication/303975077_Effects_of_Ramadan_Fasting_on_the_Regulation_of_Inflammationhttps://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2022.860575/fullhttps://europepmc.org/article/MED/33842951https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5505095/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28713531/https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30172870https://worldpopulationreview.com/country-rankings/cancer-rates-by-countryhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27402028/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8819657/