Bonjour ,cette crème ,la crème diplomate au praliné vous servira pour beaucoup de gâteaux ou entremets .Elle est délicieuse et très facile à faire.Très légère ,aérienne et fondante en bouche vous allez l'adorer . La prochaine recette sera à base de cette crème. Gros bisous et à très bientôt.
J'espère que la vidéo vous plaira et vous sera utile .
Voilà l'entremets que j'ai fait avec /watch/s21=t&Y3BlCh2oQuio=
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LA RECETTE ci-dessous ⬇️
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LA RECETTE
Pour la crème pâtissière au praliné
- 165 ml de lait
- 3 jaunes d’œufs
- 20 g de sucre
- 12 g de maïzena
- 1 feuille de gélatine ( 2 g )
- 135 g à 150 g de praliné (choisir un praliné assez foncé)
si vous voulez faire votre praliné maison /watch/s34=t&kNfU13lCcY7C=
Pour la crème diplomate pralinée
- la crème pâtissière au praliné faite auparavant
- 50 g de mascarpone
- 20 g de sucre glace tamisé
- 70 ml de crème liquide à plus de 32 % de MG
- 250 ml de crème liquide à plus de 32 % de MG
voilà la crème diplomate vanille /watch/4n0GYi4ngJ6nG
#gateauetcuisinerachida #crèmediplomate #praliné
MUSIC
Song: "Del - Feel Free [Tropical House]" is under a Creative Commons license (CC BY-SA 3.0)
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Song: Vlad Gluschenko - Bay (Vlog No Copyright Music)
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Video Link: /watch/0d90IeYmbOSm0