المعدوس - سلطة الحمر - سلطة الصويا صوص - الشيف ضحى العطيشان

مقادير المعدوس كوبين عدس مقسور - كوب رز مصري - 2 بصلة تقطع جوانح - 6 فص ثوم مهروس - ملعقة كبيرة كركم - ملعقة صغيرة كمون - رأس ثوم صحيح - ملعقتين سمنة مقادير سلطة الحمر ربع حبة تمر هندي - ربع حبة بصلة مفرومة ناعمة - رشة ملح - رشة سكر - فلفل حار حسب الرغبة مقادير سلطة الصويا صوص 4 ملعقة صويا صوص - ربع بصلة - 2 فص ثوم - فلفل حار - فنجان ماء ربيان ناشف سردين أو تونه - ملعقتين زيت - فلفل حار حسب الرغبة صوص الطماطم:بصلة مفرومة ناعمة - 2 فص ثوم مهروس - ربع حبة فلفل رومي - ملعقتين معجون طماطم - حبة طماطم مفرومة ناعمة - فلفل حار حسب الرغبة

الفئة