المدة الزمنية 7:45

ارز برياني من دون دجاج او لحم او بطاط والطعم صراحه ماله مثيل عند الاشتراك بالقناه فعلو الجرس

154 737 مشاهدة
0
3.1 K
تم نشره في 2022/10/27

برياني ساده بدون دجاج او لحم, طريقة عمل الرز برياني, طريقة عمل الرز البرياني, طريقة الرز البرياني, عمل البرياني الهندي بدون دجاج, طريقة عمل رز البرياني, رز البرياني الاصلي مثل المطاعم متميزة في المطبخ, متميزة في المطبخ عمل الرز البرياني, برياني بدون دجاج متميزة, طريقة عمل رز البرياني مثل المطاعم, طريقة رز البرياني, رز البرياني الساده, رز برياني ساده, برياني بدون دجاج, عمل رز البرياني, برياني, برياني, برياني بدون لحم, اسهل رز برياني بدون دجاج, برياني بالدجاج, زربيان بالدجاج, #biryani #biryanirecipe #biryanilovers #برياني #برياني_هندي #برياني_لحم #برياني_دجاج#برياني_الدجاج المكونات 4اكواب أرز كوب زيت 5بصل متوسط 5فصوص ثوم ليمون ناشف ورق غار قرفه هيل زهر او قرنفل ملعقه فلفل ملعقه كمون ملعقه كركم ملعقتين بهارات البرياني او الزربيان ماتفرق ملعقة ببريكا صبغة زعفران صفراء كبزره ناشفه مكعبين ماجي علبة زبادي ملعقه صلصا ملعقه كبيره ملح بسباس اخضر حسب الرغبه فحم لتبخير الطريقة نحمر البصل ونرفع منه شوي لزينه ونضيف البهارات والحوائج كامله ونقلب شوي ونضيف ملعقة الصلصا ونقلب ونضيف علبة الزبادي ونحرك ونضيف كوبين ماء ونتركه يغلي وننقص النار ونتركه يتسبك 10دقائق ونرجع نرفعةشوي من الخليط ونكون مجهزين الارز نغسله وننقعه مدة 10دقائق فقط ونسلقه نص سلقه مع قليل من الزيت ونصفيه من الماء ونسكب نص الارز لفوق الخليط ونضيف الخليط الي رفعناه لفوق الارز ونضيف كمية الارز كامل ونزين بالبصل الي رفعناه والصبغه الصفراء وكمان نضيف الثوم مع بسباس وكمون المددقوق بالمدق ونرشه فوق الأرز ونغطي ونتركه على نار هادئه لمدة 20دقيقه وبعدها نبخر الارز نحط قشرةبصله داخل كوب صغير ونضع الفحمه ونسكب الزيت ونغطي وبعدها نسكب اللأرز لصحن التقديم وندمج نخلط كل الارز ونقدم مع صلصة البسباس الحيمي🤤🤤 صراحه لوتشوفو الفيديو افضل من الشرح كتابتاً عائلتي تطلب مني دائما اعداد الأرز والكبسات بأنواعها لحبهم لطريقتي الخاصه والفريده من نوعها 👌 #برياني #برياني_لحم #برياني_هندي تاريخ البرياني . أعظم أطباق الأرز على الإطلاق هناك الكثير من أطباق الأرز المعروفة والمشهورة في معظم مطابخ العالم منذ قديم الزمان، مثل أطباق الأرز الياباني اللزج، والأرز البنغالي المبخر، وأطباق الأرز الإسباني والبرتغالية بالدجاج والأرانب، وطبق الشيترانا الهندي الجنوبي، وطبق الأرز الصيني والماليزي بالفخار والنقانق والخضار. وهناك أيضا الكثير من أطباق الأرز العربية وهي من الأطباق المرغوبة في دول الخليج العربي والتي تستخدم في العزائم والاحتفالات الخاصة والعامة، والأرز بالدجاج البناني، والأرز بمختلف أنواع الخضار والأرز بالبشاميل والمقلوبة الفلسطينية المعروفة التي تخلط بين طبقات الأرز والخضار واللحم، وهو أقرب الأطباق إلى طبق أرز البرياني المعروف الذي يعتبر أهمها وأشهرها على الإطلاق. لا تقل شهرة أطباق البرياني عن شهرة أطباق الكاري الهندية وهي بدورها تنتشر في البلدان ذاتها التي تشتهر بصناعة الكاري وخصوصا الهند بمختلف أقاليم بنغلاديش وباكستان. وحتى ناحية المحتوى لا تختلف كثيرا عن الكاري إلا في إضافة الأرز إلى خليط البهارات واللحم أو الخضار، ففي تعريفه كطبق، يقال دائما إنه طبق من الأرز والبهارات المخلوط مع الخضار واللحم. وبالطبع يمكن استخدام ما لذ وطاب من التوابل والبهارات والمواد لتحضير البرياني، إلا أن هناك لائحة من البهارات والمواد التقليدية الخاصة بالبرياني كالسمنة الهندية المعروفة بالـ «غيه»، الثوم، الزنجبيل، الهال، جوز الطيب، الزعفران، الفلفل الأسود المطحون، القرنفل، القرفة، ورق الغار، الكزيرة، أوراق النعناع، والبصل. وطبعا كل هذا إلى جانب لحم الغنم أو الدجاج أو الخضار. متميزة في المطبخ قناة طبخ تهتم بتقديم كل ما هو جديد في عالم الطبخ، حيث تقدم طرق الطبخ للمبتدئين وتوضح كل أنواع الطبخ لكل السيدات. تهدف قناة طبخ إلي إمداد المبتدئين بمعلومات عن الطبخ من أجل تعلم طرق الطبخ دون الحاجة لأي فيديوهات تعلم طبخ أخري. وصفاتي الخاصة للطبخ تحتوي على وصفات عربية وعالمية تقليدية وعصرية سهلة أقتصادية وشهية وكل الوصفات مجربة وناجحة %100 مع بعض الافكار والاسرار المطبخية.. انضموا بكثرة ليصلكم جديد وصفاتي اتباعا وشكرا

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 137