طاس كباب اكلة قديمة ووجبة كاملة Tas kebob (meat and vegetable stew) samira's kitchen episode 309

samira's kitchen episode # 309 صفحتى على الفيس بوك https://www.facebook.com/SamirasKitchen1/ صفحتى على الانستغرام https://www.instagram.com/SamiraCholagh/ لا تنسوا الاشتراك بالقناة ليصلكم كل جديد spices بهارات samira's kitchen episode # 214 /watch/Eu7a5ddx9DSxa طاس كباب ----------- ٣-٤ ملاعق طعام زيت ٢ باوند لحم غنم اوبقر مقطع الى مكعبات ١ ملعقة طعام بهارات ١ ملعقة كوب كركم ١/٢ ملعقة كوب زعفران ملح ٣ بصل حجم كبير مقطع الى حلقات ٣ طماطة حجم متوسط مقطعة الى حلقات ٤-٥ فصوص ثوم مقطعة الى شرائح ٣-٤ جزر مقطع الى حلقات ٣-٤ بطاطة حجم كبير مقطعة الى حلقات ١ ١/٢ كوب ماء ١/٤ كوب معجون طماطة ٢ نومي بصرة ١ ملعقة طعام سماق tas kebob meat and vegetable stew ------------------------------- 3-4 tablespoons oil 2 pounds lamb or beef cut into cubes 1 tablespoon mixed spices ( baharat ) 1 teaspoon turmeric 1/2 teaspoon saffron salt 3 large onions, sliced 3 medium tomatoes, sliced 4-5 garlic cloves, sliced 3-4 carrots, sliced 3-4 large potatoes, sliced 1 1/2 cups water 1/4 cup tomato paste 2 dried Persian limes ( noomi basra ) 1 tablespoon sumac

الفئة