Баба Гануш - Самый простой и вкусный рецепт (Baba Ganush - The easiest and most delicious recipe)

Этот рецепт Баба Гануш невероятно прост в приготовлении. Если вы любите баклажаны, то вам понравится этот легкий рецепт. Ингредиенты: Баклажаны – 1 кг 500 гр Чеснок – 1 головка Растительное или оливковое масло – 2 ст.л. Тахини (кунжутная паста) – 3 ст.л. Лимонный сок – 5-6 ст.л. (сок одного лимона), (или по своему вкусу) Соль -1 ч.л. с большой горкой (или по своему вкусу) Для украшения: Петрушка – ½ ст.л. Паприка или острый красный перец – ¼ ч.л. Приготовление: 1. Для начала займемся баклажанами. Моем их и кладем на противень, вилкой делаем проколы, чтобы во время приготовления они не лопнули. Головку чеснока надрезаем сверху, поливаем маслом, заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень к баклажанам. Запекаем при 200 градусах 30-35 минут до готовности. 2. Достаем готовые баклажаны, даем им полежать 5-7 минут. Баклажаны очищаем от кожицы, используя ложку. 3. Теперь в блендер (можно размять вилкой) кладем баклажаны, добавляем печеный чеснок, просто его выдавливаем, 1 с большой горкой ч.л. соли, тахини (кунжутную пасту), 2 ст.л. растительного или оливкового масла. Вливаем 5 - 6 ст.л. лимонного сока. Все вместе пробиваем до однородности. По густоте получается, как густая сметана. Сок лимона и соль можно добавлять на свой вкус. 4. Подавать с лавашом, овощами или гренками. Приятного аппетита! This Baba Ganush recipe is incredibly easy to make. Ingredients: Eggplant - 1 kg 500 gr Garlic - 1 head Vegetable or olive oil - 2 tablespoons Tahini (sesame paste) - 3 tablespoons Lemon juice - 5-6 tablespoons (juice of one lemon) Salt -1 tsp with a large slide (or according to your taste) For decoration: Parsley - ½ tablespoon Paprika or hot red pepper - ¼ tsp 1. Let's start with eggplants. We wash them and put them on a baking sheet, make punctures with a fork so that they do not burst during cooking. Cut the head of garlic from above, pour it with oil, wrap it in foil and put it on a baking sheet with the eggplant. We bake at 200 degrees for 30-35 minutes until tender. 2. We take out ready-made eggplants, let them lie down for 5-7 minutes. Peel the eggplants using a spoon. 3. Now put the eggplants in a blender (you can knead it with a fork), add baked garlic, just squeeze it out, 1 tsp. salt, tahini (sesame paste), 2 tbsp. vegetable or olive oil. Pour in 5 - 6 tbsp. lemon juice. We punch everything together until smooth. In terms of density, it turns out like thick sour cream. Lemon juice and salt can be added to your liking. 4. Serve with pita bread, vegetables or croutons. Bon Appetit! Музыка: автор и исполнитель - BlackManul https://audiojungle.net/user/blackmanul/portfolio Как приготовить тахини /watch/03-YTBPmePEmY Лимонный творожник /watch/wjbAf3yPYcQPA Невероятно вкусная рыбная запеканка по-португальски /watch/0dcwyMwHmA7Hw Невероятные куриные бедра в соевом соусе /watch/EIlt0c5D8J1Dt Где использовать тахини: Как сварить нут и приготовить Хумус дома (How to boil chickpeas and Make Hummus at Home) /watch/sCw50oiddw5d5 #баклажан#баклажанвдуховке#тахини

الفئة