يرجى الاشتراك بقناتي الجديدة على الرابط سأقوم بنشر محتوى مختلف الفترة القادمة
/channel/UCk0jUEwF-KnZV79Zfn8ue_w
المقادير كما في الفيديو
كيلو طحين يساوي بكوب المقاس 7أكواب السعة 250مل ( الطحين مكون أساسي)
نصف كيلو سمنة بدرجة حرارة الغرفة بكوب المقاس
2كوب وربع استخدمت الحيواني افضل مع حلويات العيد (السمنة مكون اساسي )
1كوب ماء دافئ اذا وضعنا الخميرة نضع
1/2ملعقة طعام ممسوحة فقط
ممكن العجين بالحليب بدل الماء (اختياري)
1/2ملعقة طعام سكر
بدون خميرة نعجن بماء بارد جدا اذا بالصيف بالشتوية من الحنفية بكفي
ممكن وضع بيكينغ باودر بدل الخميرة للكيلو طحين
نحتاج 1/2ملعقة طعام فقط ممسوحة لانكثر حتى لا ينتفخ العجين
للنكهة 1/2ملعقة طعام بذور المحلب
2غطاء ماء زهر او ماء ورد او فانيليا
1/2كوب سكر يكفي اذا كانت الحشوة تمر ويلي بيحب يستغني عن السكر نهائيا مافي مشكلة
اما اذا مكسرات نحتاج كوب
لاخذ لون جميل اثناء الشواء بالفرن نضع اما حليب بودرة او قطر شيرة باردة 3ملاعق طعام بينفع نحط
النوعين مابيأثر
🔴 للاطلاع على طريقة صنع القطر الشيرة هنا بانجح واسهل طريقة
/watch/8YQcG3kt5ZYtc
الحشوة
تمر معجون بمعلقتين سمنة وعليه رشة محلب
او بهارات الكعك التي تم تحضيرها بفيديو اساور الكعك
طريقته هنا عالرابط
/watch/4stk1O3Ljj9Lk
🔴 ارجو التقييد بالمقادير الاساسية ودرجة الحرارة العالية 250مئوية
وتبريد العجين لنحصل على نتيجة مرضية بالشكل والطعم
🔴 لاتنسوا دعم القناه بالاشتراك لنوصلها لحملة النصف مليون فضلا وليس امرا الاشتراك مجانا
/channel/UCuD5axuzHRdSKOpH2CvmH9Q
للمزيد تابعوا ألبوم حلويات العيد جميعها هنا عالرابط
/playlist/PLOYouUDznN7WeU1hc0xFsl_mVy7vdhpUj
الفئة
عرض المزيد
تعليقات - 513
مقاطع الفيديو ذات الصلة على طريقة معمول الطحين الفاخر بحشوة التمر والحفاظ على الرسمة أضحى مبارك: