Una empanada rápida y, para mi gusto, deliciosa.
Rápida porque no hay que hacer la masa ya que la que vamos a utilizar es comprada.
Y deliciosa porque la mezcla de puerros y pollo está espectacular. No lleva nada más, no le hace falta.
Resulta una empanada muy fina, fácil de hacer y riquísima.
Ingredientes:
500 g pechugas de pollo en filetes
4 puerros
560 g masa de empanada (2 láminas de masa comprada)
sal de ajo
aceite de oliva
1 huevo
Ver la receta, con información nutricional, en:
https://lareiras.gal/es/recipe/empanada-rapida-de-pollo-y-puerros
African Drums (Sting) de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://www.twinmusicom.org/