كبسة العيد من ألذ وأسهل الطبخات اللي تبيض الوجه في العزايم مع طريقة الحشو والدقوس

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #كبسة #لحم #لذيذ المكونات كبسة اللحم ربع كوب زيت 1 كيلو لحم يفضل بالعظم 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم بهارات صحيحة ( ورق غار ـ قرفة ـ كمون حب ـ كزبرة حب ـ قرنفل ـ لومي) 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 ملعقةصغيرة ثوم مهروس 3 طماطم 1 فلفل رومي 1 ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة من كل من ( فلفل اسود ـ كركم ـ هيل ـ سبع بهارات ـ كمون ـ كزبرة يابسة) ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة ملح 4 كوب ارز بسمتي منقوع فلفل اخضر اختياري 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة هيل الحشوة 1 بصلة 3 ملعقة كبيرة زيت زبيب حمص بطاطس مكعبات مقلية ملح وفلفل اسود هيل ـ كركم ـ قرفة 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم ربع كوب ماء الدقوس 3 طماطم مبشورة 1 فلفل اخضر حار 1 ملعقة كبيرة بصل 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء 1 ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ تابعوني على انستجرام https://www.instagram.com/safert_altabkh/ وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref=bookmarks ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ Ingredients Meat Kabsa 1/4 cup of oil 1 kilo of meat , preferably with the bone 1 large onion finely chopped Correct spices (bay leaf, cinnamon, cumin, coriander, cloves, lime) 1 teaspoon grated ginger 1 teaspoon of minced garlic 3 tomatoes 1 bell pepper 1 1/2 tablespoons of tomato paste 1 teaspoon each of (black pepper - turmeric - cardamom - seven spices - cumin - dry coriander) Boiling water 1 tablespoon of salt 4 cups of soaked basmati rice Optional green pepper 1 teaspoon of salt 1 teaspoon cardamom The filling 1 onion 3 tablespoons of oil Hummus raisins Fried cube potatoes Salt and black pepper Cardamom, turmeric, seven spices 1 teaspoon tomato paste A quarter cup of water daqoos 3 grated tomatoes 1 hot green pepper 1 tablespoon of onion 2 tablespoons of green coriander 1 crushed garlic 2 tablespoons of lemon juice salt

الفئة