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Zwiebeln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Sie enthalten auch Antioxidantien und schwefelhaltige Verbindungen, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Eingelegte Zwiebeln enthalten ebenfalls diese Nährstoffe und können daher als gesunder Snack genossen werden.

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