اطيب خلية نحل سويتها بحياتي

المقادير للشيرة / ............. كلاص سكر كم حبة هيل ثلاثة ارباع الكلاص ماء توضع على النار بدون تحريك عندما تبدأ بالغليان يضاف لها ملعقة اكل عصير ليمون وتقلب وتوضع على نار هادئة جدا لمدة ١٠ دقائق للعجينة/ ............. كوب طحين ملعقة اكل سكر ملعقة اكل خمرة ممتلئة كوب ماء نقلب المواد سويا وتغلف ١٠ دقايق بعد مرور ١٠ دقايق يضاف كوب ونص طحين ربع كوب زيت ملعقة اكل روبة( زبادي) ملعقة اكل ملح مسح يعني غير مليانة نعجن باليد ويفضل ان تكون العجينة ملتسقة وطرية تغلف وتوضع جانبا نصف ساعة تتخمر بعد نصف ساعة نبدأ نحشي الخلية بجبن كيري او اي نوع جبن او نوتيلا تكور وتوضع في بايركس حراري او أي وعاء للشوي تغلف مرة أخرى كي يتضاعف حجمها لمدة ربع ساعة بعد مرور ربع ساعة سوف يتضاعف حجمها رشة سمسم ورشة حبة سودة على الوجه حسب الرغبة تدهن ب بيض وحليب(بيضة ضفت عليها ملعقتين اكل حليب سائل) وبالفرشاة دهنت وجه الخلية دخلتها علة فرن حامي مسبقا تاخذ على النار التحتية من ربع إلى ثلث ساعة من ثم تحول إلى الفوق تاخذ لونا ذهبيا والف عافية

الفئة